C E L I N E 寫在這裡
寫作是一種治療。酒精是靈魂安慰劑。壞品味是一種絕症。懂得生活才是絕佳的處方籤。
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2019年5月27日 星期一
世界冠軍唎酒師帶你認識日本酒
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張鴻亮，是台北米其林二星日本料理餐廳－祥雲龍吟的首席侍酒師，也是日本清酒賽事最高殿堂中，首位拿下綜合優勝的非日本國籍的侍酒師。在 2019 年葡萄酒展中，遇見這位頂著 「世界唎酒師」 頭銜的講師，卻絲毫沒有點距離感地講授 「認識日本酒」 在一小時的時間內要濃縮關於日本酒的...
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