2016年11月8日 星期二

【Tasting Note】身為小資族的你,到底該不該去品酒會?

  

 記得之前某商業雜誌被投稿過一篇 「月薪不到4萬,到處參加品酒會、跟人裝熟...


身為小資女的我,還真的很喜歡去品酒會跟人裝熟,我想每個人都有自己喜歡的興趣、鑽研的領域,所以女生到底該不該在品酒圈裡拋頭露面,男生該不該在酒會中裝自己很懂?
如果不是用這些標籤化的字眼來限制自己,那麼有膽識的你們,才更建議你應該來品酒會看看

裸雀的品牌講師-Matt,還真的就是我裝熟而認識來的XD

  

我常說自己並沒有所謂的天份,所以品酒人士熟悉的描述香氣、味道、風土,我還真的很不會用長篇大論的字眼去形容,而"品酒"這事之所以會有趣,多半都來自於你的直覺"喜歡"或"不喜歡",而探索酒類的知識,則會幫助你了解自己的喜好,以及對味覺與嗅覺的敏銳度。


課程中我吸引我目光的,其實是這可愛的插畫風格。









品酒會上,通常都是專業的酒商從業人員或是這領域的專業講師,有時甚至會從國外邀到原廠的釀酒師來授課,或許你並不能理解為何某些酒類就是有特殊的氣味可是從些人的口中,聽到酒是如何被釀造 、被調和的?
猶如人與人之間微妙的人際關係一樣,蘇格蘭威士忌就像是沉穩的紳士法國干邑的釀造過程有著許多浪漫的故事甚至是葡萄酒中,對於眾多葡萄品種的認知,我都習慣笑說,這些不過就像是農業知識一樣,端看你想了解到什麼程度,而你也會因學習而獲得樂趣


"凍飲"是我最喜歡品飲裸雀的方式,降低溫度反而更突顯圓潤的口感。
 抱持著單純的想法,簡單的品飲過程,會有別於一般人,原本盲目且傷肝的喝酒習慣,在品酒會上,你不僅僅只是交換名片認識新朋友,也不會像是應酬場合上被猛催酒的窘境,更多的時間,反而是在氣氛優雅的對談交流;甚至可以說"裝熟"這件事很不容易,考驗著你如何在短時間內介紹自己,以談話的方式,表現自己的想法與個人特質,而"酒"只是這過程中的催化劑而已。

最後,想引用一句格言:「永遠都別批評你不瞭解的事物」永遠都別嘲笑你那些跑品酒會的朋友,因為你不知道什麼會需要他們的品酒知識來協助你。