Goodmans coffee 是由一位日本人-伊藤篤臣 所創立的台灣阿里山咖啡品牌。而他的首席大弟子（我自己亂取的稱號！ＸＤ）
吧檯手-Bruce，則是我的咖啡好朋友，像是每個愛喝咖啡的人，都會想認識的咖啡師好友。
當日籍老闆的文化觀念衝擊，碰上了重視人情味的台灣職場關係，年紀還很輕的Bruce，其實一直試圖在其中尋找自我的立足點，有點微妙的師徒關係，卻也突顯出因為台日友好的影響，其實已經與台灣人的生活息息相關了！
Goodmans 這個品牌一直都給我很溫暖的感覺，日式質感生活的精神，同時也有台灣味的親切感，如同品牌一直致力推廣的阿里山咖啡，表現著屬於在地的樸實、清香、淡雅的香甜味。
手沖咖啡是這個品牌最大的賣點，最令人津津樂道的享受，也就是坐在吧台區，看著景觀第一排的手沖秀，而像是個陽光大男孩的Brnce，在做為一位咖啡師的身分時，總是散發著暖男的溫柔職人印象。
屬於咖啡師的紳士浪漫，在於那份細膩的心，會為每位客人介紹不同屬性的咖啡豆，並且用精準的手法，沖泡出每一杯暖新的咖啡，傳遞到每個客人的手中。
這一天在松菸閱樂書店的分店中，剛好來了對日本客人，「おすすめ」在日文中有推薦的意味，Bruce用熟稔的語調，向日本旅客推薦著台灣阿里山咖啡，簡易的幾句日文對話搭配著英文與他們對談著，聽來格外地令人感動。
咖啡職人的紳士配件推薦－New
Balance 復古跑鞋
因為老闆伊藤篤臣已經將Goodmans台灣阿里山咖啡品牌逆輸出回日本，而有機會跟著老闆出差到日本的Bruce，在以咖啡職人的身分所做的穿著打扮，也相當的日系清新風格！
與他閒聊與日本咖啡師的風格區別這個問題，偏好收集New Balance 復古跑鞋，這大概是他最大的個人特色了！