2019年2月11日 星期一

【Tasting Note】來自台中的巨人啤酒釀造 3 Giants Brewing Co.

 故鄉出現的啤酒吧顯得很新鮮有趣,巨人啤酒不單純只是外國人在台中的聚會場所,背後更蘊含著精釀啤酒的創業故事。

據說正職是台中名校的外籍教師,來自南非的雙胞胎CasperAdriaan以及他們的愛爾蘭友人Kevin 在台中豐原設置的巨人啤酒釀造廠,已在市場上算小有名氣,除了供應台中部分的酒吧與餐館之外,這幾年也時常在台灣各地的音樂節、啤酒節中出現,是很熱門的新興啤酒品牌。

礙於台灣法規的限制,選在這個地點是非典型的工業區設廠,環境上相對較單純些,可以結合店面及酒廠的營運形式,這在台灣的都會區也相當少見,可以看得見釀造發酵器,同時飲用到新鮮的精釀啤酒,猶如在國外酒廠見學般的即飲享受。

配合台灣農曆新年期間的「命運風火輪」活動,玩個小遊戲還能獲得相對優惠的折扣,雖然三位老闆都不太能說中文,但這股熱情卻讓客人在整個飲酒的體驗過程中都感受到愉悅!(謎之音:啤酒喝多一點你也能英文對答如流,因為他們都是老師啊XD)


Pale ale 艾爾淡啤酒 IBV:20  ABV: 5.0%
淡淡柑橘香、水果的清爽調,沒有太多苦味的是很舒服且適合女生飲用的。

營業時間: 週二至週六 晚間7:00至凌晨1:00
台中市豐原區豐東路569號 
(距離豐原火車站僅需步近約15來分鐘的路程)