ミノリジェラートMiNoRi Gelato 就在到達小豆島的草壁港附近，這棟建築物本身是2016年瀨戶內國際藝術祭中的展示品，以米倉倉庫規畫改建而成的商業空間，卻是可以嚐得到味道的藝術作品，這個點子還真不錯。
因為小豆島的物產資源相當豐富，MiNoRi Gelato每天都能以在地食材製作成10~15種口味的霜淇淋，像是橄欖、醬油都是小豆島的名產，其他像水蜜桃、檸檬、柑橘也都瀨戶內地區的優良物產。種類名稱全都寫在木製湯匙上，即使看不懂也沒關係，在冰櫃前點餐都能看得見每種口味上頭都擺著食物的原型，讓外籍遊客能一目了然的方式也是生活藝術的展現。
霜淇淋的價格分別為：雙球￥430、三球￥500，單價雖然頗高，但相較於香川高松市區較高的冰品價格，顯然在原產地吃還是划算許多！
很大膽地選了綠色像是九重塔、香菜類的辛香菜葉強烈味道，嚐起來卻意外地很好吃！然後也選了必須加價￥100開心果，以及酒粕等三種口味，整杯霜淇淋的口味被我調和成像在吃一道義大利料理的異國風情。一直覺得小豆島豐沛的物產是潛藏的神秘能量，感覺就是瀨戶內海上，擁有各種好吃食物的一座小島啊～
ミノリ ジェラートMiNoRi GELATO
〒761-4432香川県小豆郡小豆島町草壁本町1055-2
營業時間：週一~週日10:00~19:00
定休日：每週四及每第一、第三個週三休息