2019年9月4日 星期三

SELF Oasis _尋訪台北瑞安街裡優雅時髦的餐酒館

 夏日在台北大安區裡的瑞安街,總是能尋覓許多美好的光景。
因為炙熱的氣溫,漫步在蜿蜒的巷弄內穿過社區小公園,找到SELF Oasis的畫面,彷彿真得像在城市沙漠中看見一座綠洲,令人舒心開朗。
 這裡其實是知名酒吧SELF私室的二店,不一樣的是白天就營業的綠洲,比較像是餐酒館的模式,更多了許多適合女生聚會的優雅調性。

 SELF Oasis所設計的酒單也能感受到許多童心,現代人的生活心情就如同常用的Emoji表情符號。「現在的你,感受到的是什麼?」就用當下的情緒為你製做一杯調飲,做為綠洲灌溉心靈的一種途徑。

 點了杯「放鬆」是我原本就很喜歡使用的表情符號,臉紅紅地看起來就像剛喝點酒的微醺模樣,以琴酒作為柔和的基底,白皙的奶泡置放上兼具美觀的萬壽菊。
 另一杯則是2019Bar Surfing的主題飲品「舒芙蕾」,因為加了可可糖漿的甜度讓整杯都猶如甜點般的迷人,基底是斑斕葉浸製萊姆酒,有許多的熱帶水果風味,最酷的是那分層明顯的奶茶泡沫,厚度非常高還維持了許久時間都沒消退,這真是一杯很討女孩歡心的飲品。
綠洲飯 義式青醬做法的燉飯,但用得卻是菠菜汁,食材選的干貝提鮮味,大量的蔬菜與可食用的花卉,點綴出綠洲飯的花樣風貌。

夏季冷麵 同樣以食用花草舖滿了清新的視覺,佐以鮮蝦、少許的酒醋,當然本體最重要的麵條沾滿了芒果醬,微酸微甜的口感在夏日品嚐起來格外地解膩。

達克瓦茲 擺盤裝飾十足地像藝術作品的甜點,達克瓦茲的外酥內軟,檸檬乳酪、小山園抹茶與威士忌乳酪三種口味的搭配,烘托出成熟穩重的魅力味道。
 有趣的還有店中店的型態,為了上到二樓的另一間店,像是通過密室地需要打開隱藏機關,因為剛好就坐在這個位置前,看著店員不厭其煩地與客人玩這個通關遊戲,頗有樂趣也就賣個關子,也許有天換我再來拜訪打開這個機密。
 常常羨慕國外總是有品味極佳的餐酒館,而在台北想當個優雅時髦的女人,真的只求離家走路散步可到的距離,曾經覺得瑞安街這一帶總是藏著很多特別的小店,都是能夠讓女人喝杯小酒、吃點東西的安全感;然而發現SELF Oasis的過程,像是喚醒了心裡的欲望,走進綠洲之後重新獲得心境上的救贖了!


SELF Oasis

地址:台北市大安區瑞安街1354

2022/12/10 暫停營業