台東池上最有名氣的就是米，有各種米食、米製品，但米貝果卻是很新鮮的嘗試！
鄰近池上火車站旁的日造小矮房，BIKE De Koffie是青年返鄉創業的創意發想，最初只是以行動單車販售咖啡的模式，延伸成為一家可以邊喝咖啡邊吃米貝果的溫暖小屋。
米貝果的口味選擇有原味、OREO、小米、紫米、起士、紅烏龍、蜜香紅茶、客家擂茶、初鹿牛奶、地瓜等，每日出爐的可能1-3種可以選擇，還能搭配店家自製的果醬，這個鳳梨奇異果醬嚐得出鳳梨的纖維感，甜中帶酸的口感跟外酥內Ｑ的米貝果非常對味！不過份甜膩的味道都調整相當平衡，著實地感受到製作者的用心。
從門口質樸的風格到入門後的木質調擺設，處處散發著純樸的農村風情。象徵著初心的腳踏車也還保留著，以食物來記憶對池上的美好印象，畫面的片段，可以是BIKE De Koffie 米貝果。
地址:台東縣池上鄉鐵花路14號
營業時間:08:30-18:00 週二公休
電話: 0980-868-945