C E L I N E 寫在這裡
寫作是一種治療。酒精是靈魂安慰劑。壞品味是一種絕症。懂得生活才是絕佳的處方籤。
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2017年1月6日 星期五
品飲一口台灣的在地情懷－ 杜島酒作
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中國的酒神是杜康，而台灣人則是享譽國際的愛好飲酒。像是日本有清酒、蘇格蘭有威士忌，講到干邑白蘭地就連想到法國，但我們台灣卻好像沒有屬於自己的「地酒」。 什麼是「地酒」呢 ? 顧名思義就是地方的酒，大概就是使用在地特色的原料，且只在產地生產的酒，常常會是很小規模的酒造在釀...
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