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2018年6月4日 星期一

亨利貞精品咖啡-Henry Jane Coffee - 穿越時空喝杯咖啡的時光

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   位在台中大里區的自家烘培咖啡館，這個區域不太屬於會被選作旅行遊玩的地點，自然不太會有需要討好遊客的咖啡店產生，亨利貞就是如此般特別的存在，比起被稱作「上海租界風情」，在我眼裏比較多的是東方色彩，更像是社區型咖啡館的格局，只為了貼近當地居民的生活。 因為是刻意的...
2018年6月3日 星期日

【席琳美學之旅】感傷唱片行- 倒帶記憶裡的那首歌曲

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懷舊是時光倏忽回到過去，感傷則是彼時的故事未竟。 感傷唱片行原本是勤美文創的一個策展計畫，因為這個契機而成為現在於台中美術館周邊的卡帶式的專賣店，本以為老闆只賣舊卡帶，來到這才曉得，現在很多國外唱片大廠仍持續有在製作卡式錄音帶，甚至因復古潮流有逆勢成長的趨勢，只是...
2018年4月29日 星期日

【席琳美學之旅】横森珈琲:從東京到台中 開一間12天的咖啡店

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東京的 横森珈琲 開在三鶯市的森吉卜力美術館附近，在 2018 年的春天受邀來台與台中審計新村中的「二階図書館」合作，開設僅有 12 天的期間限定咖啡館。 横森珈啡是由横田千里先生與經營   蛋糕店的森夏世小姐，各選名字中的一個字而命名而成的。 ...
2017年8月13日 星期日

「Molecure Pharmacy 分子藥局」貼近生活的健康美學

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提起台灣的藥局，一定會想到斗大的扛棒，各式藥品堆滿牆面，甚至連空氣中都飄著藥水味的印象，但是在台中市七期的豪宅區裡，卻出現了一間宛如精品門市時髦樣貌的藥局！完全顛覆傳統藥房的形象，踏進這個空間來諮詢健康、藥品知識，變成是件很時尚的事情～ 分子藥局像是藝廊的...
2017年6月7日 星期三

【席琳的飲食哲學】台中豐原的咖啡旅行地圖

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這幾年咖啡文化逐漸在台中市的豐原小鎮上滋養著，行成了獨特的氛圍。 為了要推廣故鄉觀光，在下可以說是很認真地做了田野調查，精選五家各具特色的咖啡館，讓旅人們來到台中旅行遊玩時，不妨可以嘗試搭火車轉到這個小城鎮，享受喝杯咖啡的慢生活體驗。 Amazing63 cof...
2017年4月8日 星期六

【席琳美學之旅】TOKYO STAMP 大嶋奈都子 個展-療癒系的印章藝術

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常常覺得自己不太開心的時候，就必須去找些藝術治療的事情來做做，心情才會被治療復原得稍微好些 ... 2017 年這個春天，在台中發現有很多的日籍藝術家前來交流，感到很窩心，於是前來台中審計新村，體驗一下巨大的刻印章藝術，到底有多巨大呢？就請接著看下去吧... ...
2017年4月6日 星期四

【咖啡職人的紳士浪漫】Amazing63 coffee shop 老屋裡的義式浪漫

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對於義式咖啡你的想法是什麼 ? 台灣人說起來很幸福，因為我們擁有極高密度的咖啡廳，而且絕大部分的人都喜歡喝義式咖啡的拿鐵，但....你有試過跟義大利人一樣站著喝咖啡嗎？　 Amazing63 就是一家這麼地遵循義式精神的咖啡館，更多的時候，我覺得它像是個驛...
2017年1月12日 星期四

【席琳美學之旅】臺中歌劇院-在地人的玩法

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號稱是「地表上最難蓋的建築」的臺中國家歌劇院，身為一個台中人，絕對不會跟婆婆媽媽們一樣地只有拍拍照、打個卡炫耀這麼簡單的玩法。　 在我眼中的歌劇院，並不只是一個觀光景點，它更是一個美侖美奐的公共藝術空間，也因為歌劇院的建築結構特殊，美聲涵洞裡頭的每個樓層...