C E L I N E 寫在這裡: 地酒

中國的酒神是杜康，而台灣人則是享譽國際的愛好飲酒。像是日本有清酒、蘇格蘭有威士忌，講到干邑白蘭地就連想到法國，但我們台灣卻好像沒有屬於自己的「地酒」。什麼是「地酒」呢 ? 顧名思義就是地方的酒，大概就是使用在地特色的原料，且只在產地生產的酒，常常會是很小規模的酒造在釀...