2018年6月29日 星期五

門前隱味牛肉麵-賣你一碗台灣人情味的牛肉麵

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門前隱味 這間話題性十足牛肉麵店，只接受網路預約，即使憑藉著『好友日』的力量，也是隔了三個月後才能吃到！就算是靠著 Google Map 指引，仍然感覺會迷路的隱密巷弄內，走到店門前真的會有種滿頭問號的心情；只有五個座位，而且還是開在設計工作室公司的門前，到底能會端...
2018年6月26日 星期二

【席琳的飲食哲學】Munchies Gastropub

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 隨著台灣人對美食的敏銳度提升，對無菜單料理的接受度越來越高，台北市大安區的瑞安街，是一個很特別的小區，悠然安靜的住宅區中藏著一間低調有個性的   Ｍ unchies gastropub ，有點像餐酒館，更像是私廚料理，通常當天菜單會直接公告在臉書上，依據當季的食材每日可...
2018年6月7日 星期四

山海樓 手工台菜餐廳 - 宅邸中的精致料理體驗

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「 Fine Dining 」，２０１８年初首次的台北米其林指南公布時，我曾經認真地研究過這個名詞，絕大部分的人都說 Fine Dining 指的就是「精緻餐飲」，食材要講究、做工要細緻，用餐整體的體驗都是流暢的感受，精緻的餐飲服務，大概都要先想到法式料理吧！ ...
2018年6月4日 星期一

亨利貞精品咖啡-Henry Jane Coffee - 穿越時空喝杯咖啡的時光

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   位在台中大里區的自家烘培咖啡館，這個區域不太屬於會被選作旅行遊玩的地點，自然不太會有需要討好遊客的咖啡店產生，亨利貞就是如此般特別的存在，比起被稱作「上海租界風情」，在我眼裏比較多的是東方色彩，更像是社區型咖啡館的格局，只為了貼近當地居民的生活。 因為是刻意的...