北北車Braised pork Rice ~ 魯肉飯界的小清新

#ㄆㄨㄣ街新發現

這次要介紹的是小清新的魯肉飯 ~



北北車Braised pork Rice 

運用一種很極簡的設計概念來包裝這些大家都很熟知的傳統台灣小食，除了魯肉飯還有南部人最愛的切仔麵、筒仔米糕，但價格卻仍維持親民的平價路線。

因為南陽街ㄆㄨㄣ街裡頭店家近來開始注重店面的衛生清潔，在北北車Braised pork Rice裡頭吃飯，不像一般小吃店家總是油膩膩的印象，反倒像是到了日本的飲食店，明亮的擺設且動線規劃整齊的給客人有好感，所以小小的店面一到用餐時間，就會擠滿了附近的上班族及學生。

魯肉飯 是國民美食，覺得份量太少時，可以加點滷白菜，這是我的個人限定套餐。

切仔麵 也是我很喜歡的!湯頭裡的油酥超香，在寒冷的冬天時吃上一碗，備感暖心啊～

招牌排骨酥湯   我都會再加20元多點一份的油麵，變成排骨酥麵，讓我懷念起家鄉味的豐原廟東清水排骨麵；但在北北車Braised pork Rice吃到的是比較清爽不油膩的湯頭，不管排骨酥或白蘿蔔全都燉到軟爛了，完全不費力的入口即化！ 

筒仔米糕　糯米的Ｑ配上香菇的甜味，加上點魯肉，會讓人吃到醬油的鹹甜。

其實我沒有很喜歡 苦瓜排骨湯，但是他們的湯品都是燉到食材入味的鮮甜，反而是讓討厭苦瓜的人，很能接受的口味。

最後附上菜單，這價格根本是佛心來的。

有機會來「ㄆㄨㄣ街」逛逛，記得仔細找找這股清流吧！

【咖啡職人的紳士浪漫】 Goodmans coffee 咖啡好朋友

 

 　Goodmans coffee 是由一位日本人-伊藤篤臣 所創立的台灣阿里山咖啡品牌。而他的首席大弟子（我自己亂取的稱號！ＸＤ）

吧檯手-Bruce，則是我的咖啡好朋友，像是每個愛喝咖啡的人，都會想認識的咖啡師好友。

當日籍老闆的文化觀念衝擊，碰上了重視人情味的台灣職場關係，年紀還很輕的Bruce，其實一直試圖在其中尋找自我的立足點，有點微妙的師徒關係，卻也突顯出因為台日友好的影響，其實已經與台灣人的生活息息相關了！

　　

Goodmans 這個品牌一直都給我很溫暖的感覺，日式質感生活的精神，同時也有台灣味的親切感，如同品牌一直致力推廣的阿里山咖啡，表現著屬於在地的樸實、清香、淡雅的香甜味。

　　

手沖咖啡是這個品牌最大的賣點，最令人津津樂道的享受，也就是坐在吧台區，看著景觀第一排的手沖秀，而像是個陽光大男孩的Brnce，在做為一位咖啡師的身分時，總是散發著暖男的溫柔職人印象。

屬於咖啡師的紳士浪漫，在於那份細膩的心，會為每位客人介紹不同屬性的咖啡豆，並且用精準的手法，沖泡出每一杯暖新的咖啡，傳遞到每個客人的手中。

這一天在松菸閱樂書店的分店中，剛好來了對日本客人，「おすすめ」在日文中有推薦的意味，Bruce用熟稔的語調，向日本旅客推薦著台灣阿里山咖啡，簡易的幾句日文對話搭配著英文與他們對談著，聽來格外地令人感動。

咖啡職人的紳士配件推薦－New Balance 復古跑鞋

因為老闆伊藤篤臣已經將Goodmans台灣阿里山咖啡品牌逆輸出回日本，而有機會跟著老闆出差到日本的Bruce，在以咖啡職人的身分所做的穿著打扮，也相當的日系清新風格！

與他閒聊與日本咖啡師的風格區別這個問題，偏好收集New Balance 復古跑鞋，這大概是他最大的個人特色了！

Goodmans coffee 天母、芝山、松菸閱樂書店、松山都有分店，有機會在不同的地點碰到Brnce本人，都會有相同愉悅的咖啡時光。

　

【紳士保健室】想要穿好西裝，請先跟西裝店員當好朋友！

用女生的角度來寫『試西裝』這件事，感覺是很微妙的！因為女人都可以穿西裝了，但可能很多男人卻還是對穿西裝很卻步。來來來，我知道台灣男人的藉口有這些....「台灣天氣這麼熱，穿不到西裝啦」、「我那麼胖，穿西裝不好看啦」、「工作又用不到！就那一套黑色西裝，萬年不敗啊～」

而身為女性，最常被要求陪著去試西裝的原因也有：女生對顏色的敏銳度比較高、女友視角看的西裝好看，就是好看了！最常聽到的還是:麻煩死了！妳們女生那麼會買衣服，都給你們女生挑就好了啊~ 坦白說當女生還真是壓力大，都還得去幫忙研究西裝的專業知識勒！

然而誠如我的主題，其實最好的解決方法就是－去跟西服品牌專業人員當好朋友吧！

用經驗談的方式來敘述，在我的概念裡，對於購買西裝就只有兩個重點：

1.溝通很重要

溝通其實還包含了"做功課"的前置作業，就如我說的，因為要去跟西裝店員交朋友，首先你得先夠了解自己，會在怎樣的場合需要穿西裝？喜歡什麼樣式、風格的西裝？這些你都要先有個概念，才能在試西裝時，精準地表達出來。

我覺得這個過程是很有趣的，不管是西服品牌的工藝精神、衣服剪裁的俐落感與適合度、顏色的搭配與布料材質的選擇技巧，在跟銷售人員溝通時，這些都會是很無價的知識獲得，如果你先撇開被推銷的主觀想法，抱持著＂試穿不用錢啊～＂不多試，怎麼會知道哪一套西裝才是你的真愛呢？

2.一定要合身

女生在看男生的穿著打扮，第一眼的印象常常是合不合身？而並非穿搭的夠不夠帥。　

所以親自去門市試穿是一件極為重要的事情！為什麼要這麼強調呢？因為看過太多讓女友、老婆去買衣服的慘案，花了大把的錢，卻還是只能穿不合身的西裝，真的是悲劇啊～

前面提到了要跟西裝店員當好朋友，所以讓店員幫你量身就是很必要的過程，不管是肩寬、袖長、上身與下身的長度比例，都是讓店員為你建議西裝的基本數據，而且西裝是一種有非常多角度的服飾，為了避免發生衣服跟身體曲線不對稱的問題，量身的動作也能讓專業人員適時地做調整。合身的西裝，也會是修飾身型的關鍵，越是體型壯碩的男人，才更是需要西裝的幫助！

現在網路購物發達，有許多生性害羞的男性朋友，居然乾脆選擇網購西裝就好!

但我會說西裝常常是男人在遞出名片前的一張王牌！想辦法與你的西裝店員當好朋友，就會是你人際關係上的決勝點。

（寫這篇要特別感謝兩個被我出賣的男性友人，是的！我真的有跟西裝店員當好朋友喔～）

【紳士保健室】西裝控的女友視角

＃西裝控　與我熟識的朋友幾乎都曉得我的個人特質，至於原因是什麼？說不清楚，大概就如男人喜歡看女性穿低胸衣服露事業線、穿短裙露長腿的道理一樣，是一種偏好設定，而且我必須告訴很多的女孩子，像這種設定是要堅持的！

也因為這個偏執的喜好，長年累積下來也做了不少功課，就來談談自己的觀察，順便筆記做個備份好了。

去日本旅遊時都在看西裝上班族，日本男人的身材跟台灣人差不多，他們都能穿好西裝了，那台灣男人呢？

沒有天生的帥哥，後天的努力很重要

在台灣，若是穿著打扮太好看的男人，通常台灣女性多會以為：「是gay吧！其實他愛得跟我們一樣是男人吧？！」

但為何直男們（所謂的異性戀男性族群），卻總是被冠上不會穿搭、不懂得打扮的汙名呢?　俗語常說：「沒有醜女人，只有懶女人」，那麼我會說沒有絕對天生迷人的男性，如果有張五官姣好的好臉蛋，卻沒好好的注重衣服穿搭，或缺乏飲食及體重的管理，身形走樣也是很掉漆！看到這裡肯定很多身材壯碩的男士們要抗議，但男士們你有所不知的，卻是靠衣著穿搭來修飾身形的技巧，因為沒辦法速成，這部分才是重要的課題！必須靠後天的勤於研究、努力做功課學習而來的，別放任自己的懶惰與邋塌，不好好穿衣服的男人，妹是真的連看都不會看一眼啊！

自己的衣服自己買

小時候媽媽買衣服、長大後女朋友幫忙挑衣服、結婚後讓老婆買衣服最乾脆！週年慶還可以湊滿額禮這樣。男人們，你什麼時候要從衣櫃獨立？喂～不是在叫你出櫃啦！

是啊～自己的身材，理當應該是自己最了解！為數不少的台灣男性，都相當依賴讓女性的眼光來幫忙購買衣服，成衣市場上甚至出現了由女性來擔綱男性穿搭管理的服務模式，但問題在於穿衣服的還是男人你自己，襯衫要穿一整天的工作日、領帶打在自己脖子上是否舒適？褲子的長度與版型合不合身形？甚至以人體解剖學來說，每個人的身體都有可能左右邊是不對稱的，每個環節只有自己最清楚！所以奉勸男士們，盡可能的還是自己到店家門市去試穿，以免發生讓你的女性友人在購買時，總是容易挑選到不合身的衣服，讓自己更窘的狀況。

想要改變人際關係就從穿對衣服做起吧!

除非是工作上有所需求，台灣男人通常只有三種情況才會穿西裝：面試、當伴郎、結婚。

卻常常忽略了，許多正式或重要的場合，都是可以靠紳裝西服來突顯自己的氣質的！女性同胞應該都常有這樣的經驗，帶著男友出席姐妹淘的聚會、好朋友的喜宴，可是身旁的男人穿著總是不稱頭，氣勢上就先輸掉一半；而男人的襯衫到底該紮不紮？西裝褲卻搭配籃球鞋？　說是要穿著休閒風格卻往往搭配像個青春期少男，以女性的視覺眼光，通常都會看得一頭霧水。　

長不大的男孩們，在抱怨把不到妹前，請先捨棄櫃子裡的皺T-shirt、老是牛仔褲配髒球鞋的觀念，思考一下自己的興趣與生活範圍，成天呆在電腦桌前的工程師就不需要穿西裝嘛？害羞的電玩宅男就不能穿得很有品味嘛？　錯錯錯!!!

有時候製造與職場上高反差的穿衣風格，反而更能吸引異性的目光，只是大前提是得先選對衣服，由其像西裝這樣貼近身型的服飾，一旦你穿對了、搭配得體，所帶來的效應，絕對會超乎你自己的想像，真的不要小看自己的潛能，放膽去試就對了！

【甜點櫃前的選擇性障礙】席琳精選五家甜點店

覺得自己最有少女心的一件事 - 喜歡吃甜食，於是在眾多甜點前做抉擇，擁有選擇性障礙的病症，就是我人生裡一個很大的困擾。(搔頭~)

這篇特別企劃就用「站在甜點櫃前的女友視角」來推薦幾家店家，沒有什麼特別的原因，是我最近常做的事情而已...

²  TaSweet 手做燒菓子 : 台北市光復南路415巷74號1F

使用季節性水果製作的蛋糕捲是特色，也會有不同的塔、派或是磅蛋糕，單價雖然偏高，但因常使用日本進口的材料，整體的品質都非常的好！

²  Guoguo 果果 ：台北市大安區瑞安街202號

以前果果在桃園的中壢，搬來台北的瑞安街之後，有種融入大安區的獨特氛圍，我來的這天稍嫌晚了些，櫃上的蛋糕幾乎都賣完了，但挑到一個生巧克力草莓蛋糕，感覺很驚艷，是草莓季裡吃膩了奶油草莓蛋糕的另一種選擇。

²     Le Ruban Pâtisserie　法朋烘培甜點坊：台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號

法朋最有名的是老奶奶檸檬蛋糕了~不過甜點蛋糕的部分也不遑多讓，吃過一次他們的法式可麗餅千層派，還有個草莓22階的可愛名稱，這間低調在大安區的甜點坊真的很值得一吃！

²  Ｑue du Bonheur 格外幸福 ：台中市豐原區南村路55號

法國籍老公的甜點師與台灣人的太太在台中豐原這個小鎮開設法式甜點店，浪漫的異國婚姻，為這家店注入很多故事性；當然，法式甜點在台中不多見! 想吃還得趁早，常常開店沒幾個鐘頭就賣光了呢～

²  CJSJ ：台中市西區向上路一段79巷72號

正統的法國米其林甜點廚師開設的店，CJSJ賣得不只是法式甜點，而是像藝術品般的美好，站在CJSJ的甜點櫃前欣賞，整個人的氣質都變得文藝了！

Que du Bonheur 格外幸福的法式甜點

賣一份甜點，也說一個故事給你聽，這些年的創業精神都好像必須包含這樣的吸引力，我這次就來說說自己家鄉的故事...

出生在台中豐原的女子，遠嫁到法國去後，因為丈夫覺得太太獨自在異鄉很孤單，於是決定回台開立了這家法式甜點店，他們有個可愛的混血女兒，幾乎是以流利的中文在店內幫忙招呼客人，這些畫面構成了格外幸福的故事『格外幸福』的故事。

通常故事講到這裡，肯定會惹來一堆臺灣男人的酸言酸語，也會聽到臺灣太太們的哀嚎：溫ㄤ有這樣深情溫柔該有多好！

但我接下來要說的，則是要佐證他們所做出來的甜點，真的很與眾不同，而且非常地好吃！

在台中的豐原出生長大，我從小就知道這鄉下小地方，其實是蛋糕烘培業的重鎮，月餅、薔薇派、檸檬蛋糕...如數家珍的品項，以做法來論，大多還是屬於西點烘培。然而，第一次有正統的法式甜點，為這裡注入了新鮮感，對喜歡吃甜食的豐原人來說，真的是件極為幸福的事情。

草莓季總是讓女人們為之瘋狂（尖叫～），擁有地域優勢的台中人，總是可以取得品質優良的大湖草莓來製作蛋糕甜點，不論是閃電泡芙、草莓千層酥或是草莓塔，每一樣都讓人陷入選擇性困難的窘境，你 要選哪一樣呢？

某個午後我坐在店內享用午茶的時光裡，當櫃上的甜點都銷售一空，只剩一個大尺寸的草莓塔，讓前來外帶並準備搭火車北上的女孩困擾不已，因為想要分割切成可以店內吃完一塊，剩餘的帶走，只見身為甜點師的法籍老闆堅持外帶的甜點就是不能切割，因為他想要維持自己的作品，在外帶時是完整的不能被破壞，看到這一幕時，真心覺得認同也很有趣！

印證了在法國，甜點師是一門專業，跟一般的麵包烘培師傅有所不同。

個人相當地推薦他們的千層派，由其是內餡的香草卡士達醬，柔軟且甜而不膩，是很道地的法式做法，外帶時通常店員會建議一刀剖兩半來吃，為了盡量不破壞它的酥脆度，真的就是手拿著吃最為開心，也最能吃得出老闆的用心了～

格外幸福 Que du Bonheur

台中市豐原區南村路55號

豐原火車站 新站出口的對面

04-2525 6599

會不定時更換甜點品項

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