2016年10月30日 星期日

【席琳的飲食哲學】台中人氣法式甜點-CJSJ　

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CJSJ 到底在紅什麼 ? 我只能跟你們說他們賣得不只是甜點，而是精緻的藝術品 。 來自法國米其林甜點廚師 Mr. Soriano Joaquin 及 料理廚師 Ms. Chuang Ju 共同創立了 CJSJ 。 他們瘋狂於食物的氣味，沉溺於那層次的驚奇，挑...
2016年10月29日 星期六

【Tasting Note】軒尼詩干邑品鑑學院~探索白蘭地知識初階班

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  小妮子在烈酒圈打滾許久，也該是時候進階到白蘭地的領域，從這次的上課地點選在民生社區，到酩悅 . 軒尼詩集團設計相當法式優雅的課程內容，樣樣都好讓我著迷 !!      既然是初階班課程，開始前先來個入學測驗也是挺合理的～玩盲測真的是近期酒商們非常喜歡用...
2016年10月14日 星期五

【Tasting Note】Taste the Difference格蘭傑威士忌品酒會

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       頭一回上格蘭傑的品酒課，對於這個品牌黃澄澄的形象並不陌生，從會場布置的擺設上也不難看出端倪，最具代表性的就是柑橘的味道，而可愛的長頸鹿布偶則是蒸餾器的象徵。        主講者是格蘭傑酒廠釀製團隊的總製酒師，大家都習慣稱他 Dr.B...
2016年9月30日 星期五

【席琳美學之旅】I'm Talato我是塔拉朵，愛台灣的義式冰淇淋

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　近期台中市總是瞬間地竄起各種人氣甜品，【 I ‘ m  Talato 我是塔拉朵，愛台灣的義式冰淇淋 】這一長串很忙的店名，因為店裡充滿粉紅色的裝置藝術，因而深受年輕族群的喜愛（打卡熱點的概念）。　一窩蜂地跟著看熱鬧之餘，內行看門道的，則在於研究冰淇淋的哲學，可是有相...