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2020年1月12日 星期日

花捲了霜淇淋研製 ＿嚐一口和洋復古老屋裡的冰涼滋味

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  位處於台中豐原廟東商圈裡的 花捲了霜淇淋研製 ，算是小鎮上第一間專賣自製霜淇淋的店鋪，本身就是老屋宅的狹小店面，經過規劃成帶有和洋風情的復古設計，可利用的空間似乎很有限，除了專賣霜淇淋之外還搭配販售雞蛋仔，似乎也顯得溫馨可愛。   每天只販售兩種口味的霜淇淋，並且時...
2019年12月24日 星期二

望月家 _ 台中西區平價與美感兼具的日本料理餐廳

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  一個人吃日本料理的頻率其實並不高，要談起 望月家 可要先談起從學品酒的同學們那得知的 和食望月 ，是一間開在向上市場裡的無菜單式日本料理，因為不收開瓶費及服務費而深得饕客們的喜愛。而為了經營中低價消費族群所新開的分店 望月家 ，還在試營運階段我就搶先來嚐鮮了，挑了個平日的中...
2019年10月9日 星期三

順道パン 。麵包日常 - 台中豐原擁著美感滋養的麵包店

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 嚴格來說 順道パン 是一間麵包店，雖然擁有絕美的窗景及用餐區域，然而店家深厚的美感蘊底實在不容小覷。店內充滿和洋混搭的裝潢風格，擁著日式優雅的清新感，這可能跟老闆娘是遠赴日本學藝的所累積的素養有關，還能在二樓的牆面上看得到「和樂」、「婦人画報」等有深度的日本雜誌，尤其「婦人...
2019年6月14日 星期五

Toku Toku-Matcha & Coffee -台灣女孩與日本女孩在台中，共譜老宅茶屋序曲

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   Toku Toku  出現在台中是件很不容易的事情，但它並不能被單純地定義為「咖啡廳」。    因為日本的茶道學問深奧且內斂，能在台復刻出如同在日本的優雅素質，這可是由原本在日本唸室內設計的台灣女孩 Arise 加上日本籍的 Saori 沙織，兩人一同將這間在勤美綠園道商圈...
2018年10月28日 星期日

丁山肉丸- 傳統市場百年老店的好味道

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   丁山肉丸是位在台中市第二市場的百年老店，由年輕的第四代接手經營，改造成極簡乾淨明亮的設計風格，煥然一新的店面，在傳統市場一帶特別地顯眼。不曉得的人可能會以為這是新開的文青咖啡店吧！    丁山的肉丸是油泡式的做法，吃 起來比較軟Ｑ，並不是炸乾硬梆梆的外皮。...
2018年6月4日 星期一

亨利貞精品咖啡-Henry Jane Coffee - 穿越時空喝杯咖啡的時光

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   位在台中大里區的自家烘培咖啡館，這個區域不太屬於會被選作旅行遊玩的地點，自然不太會有需要討好遊客的咖啡店產生，亨利貞就是如此般特別的存在，比起被稱作「上海租界風情」，在我眼裏比較多的是東方色彩，更像是社區型咖啡館的格局，只為了貼近當地居民的生活。 因為是刻意的...
2017年6月7日 星期三

【席琳的飲食哲學】台中豐原的咖啡旅行地圖

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這幾年咖啡文化逐漸在台中市的豐原小鎮上滋養著，行成了獨特的氛圍。 為了要推廣故鄉觀光，在下可以說是很認真地做了田野調查，精選五家各具特色的咖啡館，讓旅人們來到台中旅行遊玩時，不妨可以嘗試搭火車轉到這個小城鎮，享受喝杯咖啡的慢生活體驗。 Amazing63 cof...