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從東京出發到台灣的Leaves Coffee Roasters , 與Provider合作客座活動紀實
Leaves Coffee Apartment 位於東京下町區藏前車站附近的第一間店面，是只有一個街角窗口的外帶形式； 2019 年 1 月份新成立的 Leaves Coffee Roasters ，作為烘豆為主的空間並設計又開放的工作吧檯環境，讓人可直接感受體會到 Lea...
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我想把這系列的文章設個關鍵字稱為 #ㄆㄨㄣ街新發現 (笑~) 在台北車站的中正博愛特區工作很多年了，有補習街之稱的「南陽街」，裡頭有條都是賣便當的窄巷，是附近上班族或學生習慣覓食的去處，直到最近我才曉得它有個名稱叫做「ㄆㄨㄣ街」，因為總是髒髒油油的，似乎是很多臺... -
「 Fine Dining 」，２０１８年初首次的台北米其林指南公布時，我曾經認真地研究過這個名詞，絕大部分的人都說 Fine Dining 指的就是「精緻餐飲」，食材要講究、做工要細緻，用餐整體的體驗都是流暢的感受，精緻的餐飲服務，大概都要先想到法式料理吧！ ... -
在沖繩的國際通上拐個彎進了浮島通，這條路上充滿了那霸市區最多的個性小店，本來只是想拍張店門口的耶誕樹，意外發現這是一間充滿藝術氣質的職人手工坊，以專賣皮革製品為主；雖然並沒有特別研究過皮件製品，但是手感即可發現這間的商品都是高質感的皮革所製作的。 木質調的店內裝潢，商...