【京都旅記】左京區散策 哲學之道 法然院

  在京都旅行很難不到寺廟去參觀，夏天在左京區的哲學之道散步的途中，特地爬了段小山路，拜訪隱身於山林中的法然院，因為是無料入境，對於旅人來說也算是一種省荷包的特別行程。

跟京都地區氣派的寺廟不同之處，法然院入口是簡樸的茅草屋頂山門，兩旁種植的都是楓樹，若是選在秋天來，肯定是絕美的景致~

入山門後左右兩側的白砂壇也是法然院的庭園特色，代表著參拜前，人們必須洗滌心靈的意境。

拜訪的這天剛好碰上有喪家來舉辦喪禮，真的就如日劇電影會演的那樣，所有人都穿著黑西裝、套裝前來，顯得莊嚴隆重，因此也就無法再進入庭園內觀賞，倒是停在藏經閣旁的黑色復古mini  cooper，讓整個畫面充滿昭和風情。

夏天來京都，不能錯過的就是紫陽花（繡球花），哲學之道的兩旁也種植各色繽紛的美不勝收！雖然不能賞櫻跟賞楓，避開旺季前來哲學之道散步，還是有不錯的收穫～

法然院ほうねんいん

京都府京都市左京區鹿ケ谷御所ノ段町30

市営巴士「法然院町」站下車，步行約５分鐘

【席琳美學之旅】京都野餐會 X 本日製作社

雖然不能去京都，但可以看到巨大的草莓蛋糕模型出現在台中還滿療癒的！

源自於2012年5月，每個月２２日中午１２點都會有個巨大的草莓蛋糕出現在京都的鴨川三角洲！喜歡京都的人都該曉得，鴨川的河畔兩旁就是發呆、野餐、給戀人去的!

原本是京都的電影團隊『Granewton』製作的道具，因為要丟棄了很殘念啊～索性乾脆幫蛋糕辦個歡送會吧！就是這麼有趣的念頭，結果每個月這塊巨大草莓蛋糕都會持續地出現在京都街頭前往鴨川，往後若有機會能在22日前往京都，也可以去會會可愛的草莓蛋糕本尊吧。

本日製作社選在台中的歷史建築　台中放送局 舉辦的京都野餐會及市集 也出現了二代目的巨大草莓蛋糕，雖然台灣的夏天炎熱地不太適合野餐啊~

卻給了不能在夏天前往京都的人，些許心神嚮往的感動吧！

Heritage Bakery & Cafe 相機街裡的美式烘培坊

台北相機街裡的老屋改造，將紐約的工業風格與老舊的城中商圈融和在一起，形成很特殊的氣氛。 

在牆面上刻意讓磚頭暴露出來，還埋了幾顆像是水晶石意象在裡頭，有種新舊交錯的涵義在裡頭。室內刻意保留了許多中式傳統的家俱裝飾，卻跟店裡主打的西式烘培有很大的反差；店主繼承了這棟老宅，改建成甜點店咖啡廳，二樓有座位區、三樓則是烘培室，從門口看甜點櫃總是很吸引目光，因為強調用台灣在地的水果做原料，美式烘培的手法，讓他們的各式水果派都很出色。

Apple Tart 青蘋果塔切片精準排列的華麗，甜蜜中帶點微酸感，真是視覺與味覺都美麗的甜點！

蘑菇番茄佛卡夏　麵包帶點微辣的調味表現的很不錯！

泡茶選用的茶具組也有特色，非常喜歡那同一色系的小碟子，解決了不喜歡茶包泡得太澀的問題。

紅心芭樂戚風蛋糕  因為使用植物性奶油而鬆軟細綿的戚風蛋糕，是美式風格蛋糕中的經典，選了台灣很極具特色的紅心芭樂來加入甜點中，是個很有趣的嘗試！軟綿綿的蛋糕體都融入芭樂獨有的清香，讓人一吃就喜歡上!

  因為是挑高的老式建築，空間在視覺上相對顯得寬闊，牆面上以舊式木門窗改造成裝置藝術，都可以看出用心！還好店家改造時，有預想了設置電梯，不然要店員爬上爬下的送餐，或是年紀稍長的客人爬樓梯，都是挺費力的呢~

台灣是盛產水果的寶島，店家利用這點來選擇各季適宜時令的水果來製做蛋糕，有別於於一般甜點店的固定選項，十分地與眾不同。期待他們能夠持續創作出不同的卻又屬於台式口感的風味。

Heritage Bakery & Cafe

台北市中正區漢口街一段73號之2

營業時間:11:00~20:00