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從東京出發到台灣的Leaves Coffee Roasters , 與Provider合作客座活動紀實
Leaves Coffee Apartment 位於東京下町區藏前車站附近的第一間店面，是只有一個街角窗口的外帶形式； 2019 年 1 月份新成立的 Leaves Coffee Roasters ，作為烘豆為主的空間並設計又開放的工作吧檯環境，讓人可直接感受體會到 Lea...
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身為一個每天都要用手機拍照打卡的人，實在很難想像在百年前，要拍出一張照片，是要花費多少的代價 ? 在台灣還是日治時代，日式寫真館出現在所謂的「大正時期」，要全家上照相館去拍上一張全家福照片，可以說是件極為奢侈的消費行為，可偏偏這美好年代所留下的華麗風格，比起純粹復古... -
京都的哲学の道，因為日本著名的哲學家西田喜多郎喜歡在這條步道上散步沉思而得名 。 在這裡無料散步的途中，發現了極富禪味又童趣的「童心雕房」，門前可愛的雕塑，遠遠地就吸引住我的目光，指引我一探究竟... 一進入店裡就發現有雙眼睛正圓滾滾地盯著我看！ 太～可... -
『你所不知道的協會酒』 這個課程名稱立意非常明白，因為平常對 SMWS 協會酒的認識都來自於蘇格蘭威士忌，獨立裝瓶、 Single Cask 還有會員限定量的特殊性，不過後來 SMWS 也開始選了其他的烈酒品項，這次剛好就上到法國白蘭地的課程。上課時穿著一...