咖哩飯一直都是國民平價美食,容易烹煮又味道簡單易食,在台北市這一類的小店變多了!卻也能分出地域性與口味的區別性,No Name無名咖哩就位於大安捷運站的大安高工旁,且外帶與內用有價格上的差異,就深受附近居民與學生族群的喜愛。
如果逮得到機會不必排隊,當然也想把握在店內品嚐的機會。很意外地某天居然可以趁著剛開店還未見人潮時,拍得到這僅只有狹小店內的空景圖。
要特別提先一下這間的咖哩飯會附上日式料理常見的福神漬與薤漬;紅色的福神漬像是菜脯的脆度,但有味淋、醬油醃製過的甘甜,而白色的薤又常稱作蕗蕎或蕎頭,嚐起來酸甜清脆很像小蒜頭,這兩樣配菜都十分地開胃。
因為無名牛肉咖哩偏辣,所以才選了甘口的無名雞肉咖哩,去骨的雞腿肉軟嫩,先煎過才烹煮成咖哩,而以蔬菜熬煮的天然甜味咖哩醬也是穩扎穩打的好味道,就連配角的紅蘿蔔都切成粗曠的塊狀,吃起來非常地有飽足感。
※極短篇的食記,希望能很快有機會來補上牛肉咖哩或那看來很美味的雞塊吧!
NoName咖哩カレーライス專門店
地址:台北市大安區信義路三段166巷4-1號
電話:(02 )27012210營業時間:午餐11:00-14:00;晚餐16:00-20:00,週日定休
電話:(02 )27012210營業時間:午餐11:00-14:00;晚餐16:00-20:00,週日定休