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從東京出發到台灣的Leaves Coffee Roasters , 與Provider合作客座活動紀實
Leaves Coffee Apartment 位於東京下町區藏前車站附近的第一間店面,是只有一個街角窗口的外帶形式; 2019 年 1 月份新成立的 Leaves Coffee Roasters ,作為烘豆為主的空間並設計又開放的工作吧檯環境,讓人可直接感受體會到 Lea...
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在沖繩的國際通上拐個彎進了浮島通,這條路上充滿了那霸市區最多的個性小店,本來只是想拍張店門口的耶誕樹,意外發現這是一間充滿藝術氣質的職人手工坊,以專賣皮革製品為主;雖然並沒有特別研究過皮件製品,但是手感即可發現這間的商品都是高質感的皮革所製作的。 木質調的店內裝潢,商...
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賣一份甜點,也說一個故事給你聽,這些年的創業精神都好像必須包含這樣的吸引力,我這次就來說說自己家鄉的故事 ... 出生在台中豐原的女子,遠嫁到法國去後,因為丈夫覺得太太獨自在異鄉很孤單,於是決定回台開立了這家法式甜點店,他們有個可愛的混血女兒,幾乎是以流利...
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「 Fine Dining 」,2018年初首次的台北米其林指南公布時,我曾經認真地研究過這個名詞,絕大部分的人都說 Fine Dining 指的就是「精緻餐飲」,食材要講究、做工要細緻,用餐整體的體驗都是流暢的感受,精緻的餐飲服務,大概都要先想到法式料理吧! ...