賣一份甜點，也說一個故事給你聽，這些年的創業精神都好像必須包含這樣的吸引力，我這次就來說說自己家鄉的故事...
出生在台中豐原的女子，遠嫁到法國去後，因為丈夫覺得太太獨自在異鄉很孤單，於是決定回台開立了這家法式甜點店，他們有個可愛的混血女兒，幾乎是以流利的中文在店內幫忙招呼客人，這些畫面構成了格外幸福的故事『格外幸福』的故事。
通常故事講到這裡，肯定會惹來一堆臺灣男人的酸言酸語，也會聽到臺灣太太們的哀嚎：溫ㄤ有這樣深情溫柔該有多好！
但我接下來要說的，則是要佐證他們所做出來的甜點，真的很與眾不同，而且非常地好吃！
在台中的豐原出生長大，我從小就知道這鄉下小地方，其實是蛋糕烘培業的重鎮，月餅、薔薇派、檸檬蛋糕...如數家珍的品項，以做法來論，大多還是屬於西點烘培。然而，第一次有正統的法式甜點，為這裡注入了新鮮感，對喜歡吃甜食的豐原人來說，真的是件極為幸福的事情。
草莓季總是讓女人們為之瘋狂（尖叫～），擁有地域優勢的台中人，總是可以取得品質優良的大湖草莓來製作蛋糕甜點，不論是閃電泡芙、草莓千層酥或是草莓塔，每一樣都讓人陷入選擇性困難的窘境，你 要選哪一樣呢？
某個午後我坐在店內享用午茶的時光裡，當櫃上的甜點都銷售一空，只剩一個大尺寸的草莓塔，讓前來外帶並準備搭火車北上的女孩困擾不已，因為想要分割切成可以店內吃完一塊，剩餘的帶走，只見身為甜點師的法籍老闆堅持外帶的甜點就是不能切割，因為他想要維持自己的作品，在外帶時是完整的不能被破壞，看到這一幕時，真心覺得認同也很有趣！
印證了在法國，甜點師是一門專業，跟一般的麵包烘培師傅有所不同。
個人相當地推薦他們的千層派，由其是內餡的香草卡士達醬，柔軟且甜而不膩，是很道地的法式做法，外帶時通常店員會建議一刀剖兩半來吃，為了盡量不破壞它的酥脆度，真的就是手拿著吃最為開心，也最能吃得出老闆的用心了～
台中市豐原區南村路55號
豐原火車站
新站出口的對面
04-2525 6599
會不定時更換甜點品項
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