花捲了霜淇淋研製 ＿嚐一口和洋復古老屋裡的冰涼滋味

 位處於台中豐原廟東商圈裡的花捲了霜淇淋研製，算是小鎮上第一間專賣自製霜淇淋的店鋪，本身就是老屋宅的狹小店面，經過規劃成帶有和洋風情的復古設計，可利用的空間似乎很有限，除了專賣霜淇淋之外還搭配販售雞蛋仔，似乎也顯得溫馨可愛。 

每天只販售兩種口味的霜淇淋，並且時常依據當季盛產的食材來變化口味，常見到的北海道鮮乳，更是選用常見的「四葉牛乳」，來自北海道十勝產的原料，更顯牛乳的香醇口感。不論是單吃或是搭配其他口味的混搭都很適合；夏季末時吃的是斯里蘭卡紅茶的清新茶香，入秋後吃到百香果的天然果酸口味，因為混搭了北海道鮮奶口味也顯得平衡適中的酸甜不膩。 

來到冬季自然不能錯過草莓季的迷人誘惑，在中部地區總是能品嚐到新鮮美味的大湖草莓，即使做成了霜淇淋也更是顯得自然甘甜；因為標榜不使用鮮奶油、人工香料、色素，所以霜淇淋會融化得比較快，相對來說也更添加健康的安心感。最親切地莫過於老闆會一一的耐心地向每位客人說明，唯有使用天然的食材與真材實料，才能為豐原小鎮上的商圈帶來些許的改變吧！

花捲了霜淇淋研製

地址：台中市豐原區博愛街17巷9號

（可從豐原太平洋SOGO百貨斜對面巷弄旁進入）

營業時間:

平日14:00~20:30、假日13:00~20:30 

(週二公休及不定時調整營業時間,請依據店家臉書公告)

順道パン 。麵包日常 - 台中豐原擁著美感滋養的麵包店

 嚴格來說順道パン是一間麵包店，雖然擁有絕美的窗景及用餐區域，然而店家深厚的美感蘊底實在不容小覷。店內充滿和洋混搭的裝潢風格，擁著日式優雅的清新感，這可能跟老闆娘是遠赴日本學藝的所累積的素養有關，還能在二樓的牆面上看得到「和樂」、「婦人画報」等有深度的日本雜誌，尤其「婦人画報」可是很面向成熟女性的刊物呢！

 有別於一般的麵包烘培店都是將廚房設至在一樓，順道パン的做法則是將工作場所安置在三樓，讓一樓留下整潔單純的店面環境，在二樓紗窗前的浪漫景致似乎是吸引女性前來拍照的人氣場景，可我腦海卻浮現著＂這要能是一家法國餐廳該有多好啊？＂這是世上的千百種優雅生活型態，使得生活更加美好，於是我能在剛開店的半小時內，拿本雜誌坐在這個位子好好地閱讀，享受片刻的寧靜時光，能讓心情獲得安定，都勝過只是想來拍攝網美照片的慾念了。

紅豆奶油軟法　氣商品好吃的秘訣是店家自製的紅豆餡，由於順道在清水的本店是有販售刨冰的菓子店，能夠自型熬製紅豆餡泥才能控制為不過分甜膩的日式口味。

檸檬塔　陸陸續續吃過很多次他們的蛋糕類甜點都表現得很不錯，這次改嚐試檸檬塔也有相當的水準，調味比較不酸的檸檬香，而造型優美的視覺也是可挺好的！

沁檸蜜桃氣泡飲　整個夏天都很喜歡這樣有新鮮水果切片的氣泡飲，吃得到水蜜桃切丁搭配強勁的氣泡水都非常消暑宜人！

 從店家的介紹可看出使用了日本鳥越製粉、百合花國粉、葛宏德鹽之花、歐洲發酵奶油等高質感食材，每天新鮮烘培製做的麵包，是平常在台北生活的我，非常習慣也很喜歡的歐式酸麵包，卻也不免讓人擔心開在中部地方小鎮是否真的能有市場？改變台灣人傳統、廉價卻不見得健康的飲食習慣，很喜歡這些優質店家正在努力做的事情，不僅只是營造漂亮的環境，也能在總是追求CP值的消費市場上做出亮麗的區隔。

順道パン。麵包日常

台中市豐原區向陽路151號

營業時間：10:30-21:30