順道パン 。麵包日常 - 台中豐原擁著美感滋養的麵包店

 嚴格來說順道パン是一間麵包店，雖然擁有絕美的窗景及用餐區域，然而店家深厚的美感蘊底實在不容小覷。店內充滿和洋混搭的裝潢風格，擁著日式優雅的清新感，這可能跟老闆娘是遠赴日本學藝的所累積的素養有關，還能在二樓的牆面上看得到「和樂」、「婦人画報」等有深度的日本雜誌，尤其「婦人画報」可是很面向成熟女性的刊物呢！

 有別於一般的麵包烘培店都是將廚房設至在一樓，順道パン的做法則是將工作場所安置在三樓，讓一樓留下整潔單純的店面環境，在二樓紗窗前的浪漫景致似乎是吸引女性前來拍照的人氣場景，可我腦海卻浮現著＂這要能是一家法國餐廳該有多好啊？＂這是世上的千百種優雅生活型態，使得生活更加美好，於是我能在剛開店的半小時內，拿本雜誌坐在這個位子好好地閱讀，享受片刻的寧靜時光，能讓心情獲得安定，都勝過只是想來拍攝網美照片的慾念了。

紅豆奶油軟法　氣商品好吃的秘訣是店家自製的紅豆餡，由於順道在清水的本店是有販售刨冰的菓子店，能夠自型熬製紅豆餡泥才能控制為不過分甜膩的日式口味。

檸檬塔　陸陸續續吃過很多次他們的蛋糕類甜點都表現得很不錯，這次改嚐試檸檬塔也有相當的水準，調味比較不酸的檸檬香，而造型優美的視覺也是可挺好的！

沁檸蜜桃氣泡飲　整個夏天都很喜歡這樣有新鮮水果切片的氣泡飲，吃得到水蜜桃切丁搭配強勁的氣泡水都非常消暑宜人！

 從店家的介紹可看出使用了日本鳥越製粉、百合花國粉、葛宏德鹽之花、歐洲發酵奶油等高質感食材，每天新鮮烘培製做的麵包，是平常在台北生活的我，非常習慣也很喜歡的歐式酸麵包，卻也不免讓人擔心開在中部地方小鎮是否真的能有市場？改變台灣人傳統、廉價卻不見得健康的飲食習慣，很喜歡這些優質店家正在努力做的事情，不僅只是營造漂亮的環境，也能在總是追求CP值的消費市場上做出亮麗的區隔。

順道パン。麵包日常

台中市豐原區向陽路151號

營業時間：10:30-21:30 

Milk Box「im your neighbor」溫暖的麵包坊

我想把這系列的文章設個關鍵字稱為 #ㄆㄨㄣ街新發現 (笑~)

在台北車站的中正博愛特區工作很多年了，有補習街之稱的「南陽街」，裡頭有條都是賣便當的窄巷，是附近上班族或學生習慣覓食的去處，直到最近我才曉得它有個名稱叫做「ㄆㄨㄣ街」，因為總是髒髒油油的，似乎是很多臺北人的共同記憶啊~

但最近感覺到「ㄆㄨㄣ街」悄悄地在改變，除了人氣很高的協和紅豆餅，還有些年輕人進駐創業，店面的設計改走清新明亮感，顛覆了老是感覺有老鼠逛「ㄆㄨㄣ街」觀感。

Milk Box 「im your neighbor」，這間麵包店有個很好看的店面，起初我覺得它很突兀，但仔細一研究發覺經營者非常地細膩，整間的氛圍非常有日系風格之外，在擺設上也走極簡風，重要的是他們所烘培的都是全牛奶的手工麵包，特別鬆軟的口感，好像也跟他們選擇的烤箱有關，還是臺灣製造的好產品呦！

推薦兩個我很喜歡的口味:

馬鈴薯麵包　是我頭一回買到的口味，而且還是一大早剛出爐的時候，餡料還很燙口的綿密，只用了香草提味，就是簡單的很好吃。

菠蘿麵包　據說是店內高人氣的麵包，由其是放了起司口味的，店家還能幫忙再加熱，讓吃得的人感到爆漿濃郁的好口感。

還有點心類的葡式蛋塔，雖然小小一個要價新台幣30元，但要是碰上剛出爐的時間 ，也是很難抵擋住香氣誘惑啊~  

最近還發現下班時間去的促銷折購比較好，店內食用還會一反常態會有折購，三不五時還會開放買一送一的活動，真的有點像在社區麵包店的溫馨感，這股「ㄆㄨㄣ街」的改造清流，就希望他們堅持下去囉！

Milk Box 「im your neighbor」

地址: 
2017.3.7更新 銷售店面搬到台北市中正區公園路22-3號

本文照片中漂亮的烘培店則在
台北市中正區公園路20巷4號 (在南陽街「ㄆㄨㄣ街」蜿蜒的末端)

營業時間:8:00~19:30