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2019年1月10日 星期四

【Tasting Note】海景第一排最美河岸酒吧B house -百齡罈河岸品酒會

  2018年整個夏天在大稻埕有個最美河岸酒吧B house ,而全台首創的「Ballantine's百齡罈河岸品酒會」可以說是坐擁海景第一排的美景,明明大稻埕是台北市裡我最喜歡的區域,竟然是等到了冬天才報上名,品酒會上想要河岸美景搭配威士忌賞夕陽,只能碰碰運氣了!!


  參加此次品酒會,除了能品飲到三支百齡罈的酒款:15年單一麥芽蘇格蘭威士忌-Glenburgie15年單一麥芽蘇格蘭威士忌-Miltonduff則是充滿花香調性的,再加上17年調和式蘇格蘭威士忌,既然是河岸品酒會,自然不能少了調酒,還能夠在河岸酒吧的2樓品飲,感覺很是愜意,就算已經是入冬的氣溫,但好在天氣還不錯,整體而言都是很特別的體驗!

  


  兩款調酒可以品嚐得到兩種截然不同的風格:曼哈頓有苦精、苦艾酒的黏綢感提升出威士忌本身的甜美;比較有趣的則是咖啡熱調酒,因為咖啡與烈酒兩者本身都是調性強烈的物質,想要做成調酒相當不容易,而調酒師所使用的是很簡易的膠囊義式咖啡,濃烈的風味導向則更加突顯了百齡潭17年調和式蘇格蘭威士忌,平衡兩者的關鍵則是加入了鮮奶油,再灑上點巧克力粉。好喝的熱威士忌種類並不多見,像這杯香甜暖心的剛好很搭微涼的冬日季節。

本篇就是放大圖,讓人賞心悅目的啦XD 據說百齡罈B house的租約就快到期囉!! 2019/1/27前都還能預約這麼特別的品酒會,可要把握時間到大稻埕碼頭走走啊!

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