隨著台灣人對美食的敏銳度提升，對無菜單料理的接受度越來越高，台北市大安區的瑞安街，是一個很特別的小區，悠然安靜的住宅區中藏著一間低調有個性的 Ｍunchies gastropub，有點像餐酒館，更像是私廚料理，通常當天菜單會直接公告在臉書上，依據當季的食材每日可能做些微調。但就是要預約，因為要是沒客人，主廚並不會一直keep在店裡，臨時為了吃這一頓，就真的是勞駕他從別處趕來，還真有一股＂只為了你做飯的浪漫＂。
不知道為什麼? 在網路上並沒有很多的美食部落客寫過它，正因為跟一般餐廳不太一樣，維持這種神秘度更顯得有特色；主廚很顯然是在國外受過教育的性格，於是整家店維持著極簡的擺飾，冷色調工業風的料理吧台，完全不怕給客人看他是怎麼料理食材的，而且是極～度～完～美！ 擺盤必須使用如手術台上的鑷子，只要是醬汁佐料有任何一點滴不小心灑出，他也會立刻擦拭。而在我看來，這很像是心理學的強迫症似的，卻不得不說主廚他十分地努力與用心。
Linguine
alle Vongole × Bottarga × Garlic Breadcrumb
野生海瓜子細扁麵佐烏魚子與蒜酥麵包粉
很喜歡這種在地新鮮食材台式風味，卻以西式的烹調手法，海味的鮮甜恰到好處！不騙人～主廚可真的是以進行外科手術的方式地幫海瓜子們給擺好姿態的( ͡° ͜ʖ ͡°)
Wgite
Asparagus × Pancetta × Chicken Consommé Risotto × Parmigianino Reggiano
義式風乾培根與澄清雞湯燉飯佐白蘆筍與帕瑪起司
燉飯可以煮到粒粒分明的很入味，真的是在烹煮過程中，看到主廚不斷地加入雞湯，好吃的東西真的不需要過度調味，直到擺進器皿的過程中都一直被這簡單的燉飯香氣吸引著。
Cookie
Cream Puff × Vanilla Custard
脆皮泡芙與香草籽卡士達
我說連泡芙都現做夠有趣了吧！只看到主廚像是在玩極限遊戲般，將卡士達醬不斷地擠入塞好塞滿，然後等到自己一口咬下的爆漿，真是驚喜指數破表。
我說連泡芙都現做夠有趣了吧！只看到主廚像是在玩極限遊戲般，將卡士達醬不斷地擠入塞好塞滿，然後等到自己一口咬下的爆漿，真是驚喜指數破表。
Munchies
gastropub 對葡萄酒愛好者也很友善的，因為不收開瓶費，僅收洗杯費，每個杯子100元，非常適合幾個好友自己選瓶酒帶來聚餐的！
＊可惜已於2019年歇業 ><"
