Asahi SUPER DRY x 貓下去時尚快閃啤酒吧

   夏天快結束前的台北還能有什麼新鮮事呢？  Asahi臺灣朝日啤酒居然找了全台北最有話題性的餐酒館『貓下去』聯手在信義區街頭打造期間限定的快閃店。不管是啤酒控還是本身一向很熱愛貓下去敦北俱樂部的超ㄎㄧㄤ氛圍，這整件事情都讓我很期待啊~

Asahi除了有提供生啤酒、生黑啤酒，最特別是此活動限定的生黑啤酒融合生啤酒７：３的比例，麥香與清爽雙重口感體驗。　快閃活動還很用心的準備冰鎮過的生啤酒杯，並沒有因為是街頭店面就節省成本只給塑膠杯，光是口感上就略勝一籌了！饕客們還可以現場挑戰自己拉啤酒，拉出黃金比例的７：３生啤泡沫，也會獲得小獎品呢！

最重要的下酒菜，我的選擇當然還是貓下去的經典菜色『冠軍薯條』 薯條依然范特西，是貓下去敦北男孩俱樂部的都市傳說，即使放到冷掉了還是很好吃，而且還在薯條裡加了油封大蒜的香氣，來到了信義區，還是沒有少的很給力 #大心

   首賣的這個周五夜晚，很幸運地還遇到貓下去的負責人-寬哥親自坐鎮，維持在店內一貫的西裝背心紳士打扮，熱情地招呼客人，依舊是很帥氣。

  據說朝日啤酒集團在全球推廣快閃啤酒吧的活動，臺灣是繼美國紐約、韓國首爾之後，唯三也是壓軸的城市，能代表台北城市最佳的餐酒搭配，『貓下去』肯定是實至名歸的！從9月7日開始，為期60天的快閃限定活動，要是來信義區時，可千萬別錯過喔！

Asahi SUPER DRY  x  貓下去時尚快閃啤酒吧 

微風松高百貨正門口

【A Dream To Go 老闆，外帶一杯夢想】 甘心咖啡

    萬華區給人的印象就是較落沒的舊城區，即使甘心咖啡就開在鄰近龍山寺、剝皮寮等歷史街區，卻沒能因為這樣帶來廣大的人潮客群，我去的這天是平日的午休時間，真的幾乎都只有我跟老闆待在店裡。 

   

   偶而有幾位當地的常客近來外帶咖啡，我問老闆住在這附近喝咖啡的人多嗎？老闆搖了搖頭，可能萬華還是以老人家居多，如果真的要說主客群，真的只能期望喜歡台灣傳統歷史文物的日本人，會同時因為喜歡咖啡而來吧！

   

橙香桂花的『信念』，灑下優雅的桂花粉末及加入微量的橙酒，讓這杯Creamy black清甜又具美妙的橙香甜味。

甘心咖啡 Gan Xin Coffee

台北市萬華區廣州街83-1號.

Staff only club - 世上所有的聽說都需要親眼去見證它的浪漫

 全城最熱Staff only，概念是私人俱樂部，遊戲規則卻又像是員工上班的私人場所，最早先收到的第一批持卡人，這些所謂的"員工"們，每位能再帶五位客人的額度，都會被帶領到這個城市邊界、高架快速道路旁的神祕建築。　

 去過的人們都形容這像是在紐約、倫敦這樣的大城市裡，才會有這般奇幻經驗！但最美妙的畫面，還是進入室內後，透過所有的裝潢家具、擺設、音樂...多種元素層層堆疊起的品味空間。

 這幾年一直在接受Fine Dining餐飲文化的感官挑戰，所以對於這裡的餐酒菜色搭配，將水準拉到至高，感到很驚艷！　平常我們常吃的日式唐揚炸雞，卻搭配了很臺灣味的百香果優格沾醬，再切一塊烤過的焦化鳳梨來解膩，一邊喝著調酒也能感到飽足感呢～

  高級版零食，你當然可以說這不過就是一包薯片，但厲害的是旁邊附上的鮭魚抹醬，一些櫻桃蘿蔔薄片的香氣，還給了點提味的宜蘭蔥粉，辛香刺激地越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴。

  酒水是歡樂場合的靈魂，然而支撐起獨特品味的卻是選用的酒杯器皿，各種調酒都使用不同的紋路、不規則的型狀或是不一樣的杯沿去盛裝著，更加襯托出夜色的美好。

 點了這杯南洋風味的Navy Club，翠綠色的酒汁伴隨著強烈的香茅青檸味，同時搭配有鹹味海葡萄，這味道是一種熟悉夏日記憶。

    在這之前，其實是先聽說了Staff only club老闆之一，就是台北市知名的南法風格餐廳「香色」以及六張犁的風格選物店「古道具」的主理人，進階地去蒐集相關訊息，透過＂室內設計＂或是＂風格家具＂這幾個關鍵字，才得以在交友圈的人脈之中，幸運地獲得被帶進場的機會！ 然而，這世上所有的「聽說」都需要想辦法去親眼見證它的浪漫。

 美感可以學習，可是品味卻不是一朝一夕就能養成的。絲毫不意外地，在打卡拍照之後，在朋友圈立刻獲得了「好美喔、好像去」這樣的回饋效應。但我想了很久，與其說「私人會員制酒吧」的限制太過嚴格，倒不如說「極致的社交場所」真的就是要做到這般猶如歐洲文藝沙龍般的層級，你才真的能認識到你所想認識的人物，或者換個角度說，每個人都想交朋友，而誰才會是真正想了解你的人呢？

Staff Only Club　

台北市中正區水源路１－１０號

目前只接受會員的訂位，想成為會員除了有個需年繳入會費新台幣六千元的規定，據說還需要其中的會員推荐，還能有甚麼神祕的事情，就只持續能觀望他們的官網了！

合掌村 - 用一個市場的小攤位營造小確幸。

善導寺站的華山市場，是個滿特別的美食域場，不像一般傳統市場那麼髒亂，甚至還有平價美味的日本料理店，合掌村就是一個這麼特別的存在。這個概念很像是在日本築地市場一樣，連店名招牌及整體形象Logo都走極簡的設計，原來兩位師傅是從日本料理店學藝後出來自行創業，所以在食材調味、漁貨選擇，甚至是擺排上都下過功夫的不馬虎呢！

國民海鮮丼

使用紫蘇醬料調味，還有軟軟甜甜的黑豆搭配著吃，整碗的生魚片有各種不同層次的清爽、海鮮甘甜也是都吃得出來！

國民七貫

一個人也想吃握壽司，就用國民七貫的鮮嫩彈牙來滿足自己，尤其是炙燒鮭魚不管是配上明太子或蟹膏，被油脂包覆的口感是不能以言語形容的好吃！

老闆的創意還是時常表現在配料上的更替，像這款還鋪上一層紅酒凍，有水準又兼具美感的陪襯方式，真的會忘記我只是在市場吃日料啊~

海鮮味增湯

最後一定要提一下隨餐會附的味增湯，蝦頭熬煮的湯頭，喝得出新鮮感，滿滿的蝦殼素就是鮮甜的來源！

因為處在市場的小攤子，座位真的很有限！一定要趁用餐時段之前就來排隊，另外還有個秘笈就是老闆說晚上比中午時段還要容易（這是什麼道理？）不然就像我一樣，常常是走過路過不想錯過，偶而經過時就去看看，意外也能促成驚喜呢～

合掌村

華山市場1樓 

營業時段: 周二-周六 11:30~14:00、17:00~19:30 

                周日11:30~13:45

                要記得周一市場公休喔  ☝( ◠ ◠ )☝