The cafe deco & risograph museum -宛如美術館的咖啡、甜點、設計空間

 

普開幕就在社群網路上非常具有討論度的｛The Cafe Deco & Risograph Museum｝是一間咖啡店，但也像是一間美術館或是藝廊，也同時提供 Risograph孔版印刷服務。

最有話題性的莫過於整間店都充斥著多件各國設計家具及家飾單品，構成了華麗絢爛的美感空間，使得主客群們也都是網美網紅們，無一不爭相前來展現膚白貌美、亮眼的裝扮。既然是喝咖啡，那就先用美式咖啡的單價來定位這間的水準，在台中喝到一杯單價$190的黑咖啡真的不是太便宜，當然這也是因為要轉價到店家氣勢磅薄地用上HERMÈS 餐具組，每組咖啡杯的造型花色都不相同，形同使用著藝術品般的享受，至於味道如何就是其次的事了。比較覺得有爭議的是，店家會為了保障這個高貴的餐具組的安危，入店消費時就會先告知必須留下電話作記錄，會介意者在前往消費前，得自行評估一下能否配合此項規則。

喬客公爵

單價來到$240的法式甜點，這個消費實在很驚人!可媲美正統法式餐廳的高顏值，好在它的味道也有撐起外觀的質感，富含榛果的巧克力的層次口感還算是可圈可點。

值得讚許的部分則是，在店裡所有看得到的家飾燈具，美侖美奐的設計名椅，店家都有製做成手冊說明來歷及其設計理念，在拍美照之於，也別忘了補充點美學知識，才不枉費店家如此用心以及奢華等級的環境氛圍。 對於許多人來說，2020年可能是很不開心的一年，因為無法出國旅行，然而卻在這得以近距離接觸到這麼多大師級的作品，著實是件讓人震撼又感動的事情。

望著二樓這片正對著國立美術館的窗景，遙想著也曾經在日本瀨戶內海的地中海美術館裡，與各國觀光客一同擠在館內的咖啡館裡只為了獲得一時片刻的休愜。而｛The Cafe Deco & Risograph Museum｝裡居然有好幾張由建築師妹島和世所設計的SANAA chair最經典的原木兔子椅，美學可以如此貼近生活的真實感，這個當下我真的只想放下手機，好好地享受而已。

｛The Cafe Deco & Risograph Museum｝

地址：台中市西區五權西路一段７５號

營業時間：11:00-19:00 週末假日不提供訂位

Coffee Stopover Black ＿台中極具專業的精品咖啡店，值得咖啡迷專程拜訪！

 位在住宅區內的Coffee Stopover本店，臨近台中模範市場商圈，因為老闆本就以咖啡教學為業，自己開咖啡店後也營造出讓客人自己嘗試體驗咖啡的多樣風格。

新開在臺中教育大學附近的二店Coffee stopover black也承接了這個原則，維持一貫地讓客人可以自己選擇豆子深淺培程度，與本店的手沖方式不同，在這裡則可選擇義式濃縮，也有虹吸的萃取方式，來客都能經由店員的解說建議下，依據自己的喜好挑選並透過不同的咖啡器具，品嚐多種的咖啡風味變化。

 相較於本店更加寬敞的Coffee stopover black更像是在工廠裡烘焙咖啡豆的環境，由儲物空間堆疊的工業風格，在座位區後頭更擺放了一台老式製版印刷機，而店家名片更像是藏書票般的懷舊風格，應該就是用這台機器印製的吧！ 地下一樓則是結合了元氣唱片行，整棟建築都融入了台中舊城區裡的異同氛圍，有些東西適合被留下來，更多的則是嶄新的、踏實的生活感被建立起來。 2019 Bar Surfing 台中參戰名單中Coffee stopover black更是其中之一的店家，當時就覺得這老闆的就連飲酒品味風格都相當不簡單！  端上一整組的咖啡因B52以調酒轟炸機為概念，但在這裡是三種咖啡因的聯合戰術：裝載於美麗弧形高腳杯裡的層次液體，前段是冷泡洪茶與琴酒浸製、中段為甜美的中焙咖啡，尾段則是微苦的可可牛奶。附上的另一杯咖啡則是反過來，可加入一旁是浸製過琴酒的茶葉，讓茶香在咖啡裡緩緩地舒展開來。就連搭配的紅棗果乾、南棗核桃糕都選得非常得宜恰當。 當選擇的是俗稱賽風syphon虹吸法，所萃取的咖啡溫度就略顯得高，可是選擇的是中焙的咖啡豆，因隨著時間所降的溫度，竟也讓風味層次像紅茶般略帶甜感。 以販售咖啡為主的空間，自家烘焙的咖啡品牌形象也是一貫的包裝設計呈現，Coffee stopover black沒有販售蛋糕輕食類的商品，就算是週日也不營業，卻仍有相當多的忠實顧客，作為台中首屈一指的咖啡店也不為過呢！

Coffee stopover black 

地址：台中市西區福龍街7號1樓
營業時間：14:00-19:00　星期日、星期一定休