台灣人總是嚮往能像歐洲那樣在戶外用餐、巴黎左岸喝咖啡….諸如此類的浪漫畫面，而身處在台北，可能就是因店租高昂、地少人稠的緣故，位在台北植物園附近的Wings Coffee Bar，狹窄型且不到幾坪的迷你店面空間，卻還是能端出好的咖啡與餐點來，可說是都會叢林中，獨特的生存之道。
人氣商品則是茶油雞飯每天限量供應，清爽飄香的油飯份量少、外加迷你小鐵蛋也很下飯的開胃好食；女神拿鐵咖啡則灑滿了桂花香氣，格外突顯出優雅芬芳氣息。
人氣商品則是茶油雞飯每天限量供應，清爽飄香的油飯份量少、外加迷你小鐵蛋也很下飯的開胃好食；女神拿鐵咖啡則灑滿了桂花香氣，格外突顯出優雅芬芳氣息。
The
Platypus Café 是咖啡店也是維也納長板品牌的概念店，走進來第一眼會先被鴨嘴獸的設計圖像吸引，而整間店的冷感色系裝潢，更帶有些歐美潮流美感。因位處於大樓一樓的挑高店面，且大幅降低色調的室內環境，反而給人舒緩情緒、很放鬆舒服的氣息。
ICED BLACK PHLATY 冰咖啡帶出甘甜的果香味，這也是少數在台灣喝黑咖啡看到冰磚是直接以咖啡去結冰而成的，這樣隨著溫度的溶解，咖啡的風味也不會被稀釋掉。
少見的不以制式排排坐的座位區，以鋼板材質的方型桌搭配皮革方椅，刻意以自家品牌的長板塑造如高木的裝置藝術，再加上仙人掌就成了城市裡的綠洲。這般衝突的意象更添The Platypus Café鴨嘴獸咖啡的特別之處。
雖然ABG coffee有個頗具有商業頭腦的名人老闆，但既然是咖啡店就該具焦在主角咖啡上，由來自台南St1 café的咖啡師協力合作，為其調配專屬配方咖啡豆，也使得淬煉出穩定度極佳的好咖啡，在這裡喝到近期覺得最美味的拿鐵，尤其冬日早上來的這個時間點仍感低溫寒冷，仍不減這杯咖啡的溫醇濃厚。
位在住宅區內的Coffee Stopover本店，臨近台中模範市場商圈，因為老闆本就以咖啡教學為業，自己開咖啡店後也營造出讓客人自己嘗試體驗咖啡的多樣風格。
相較於本店更加寬敞的Coffee stopover black更像是在工廠裡烘焙咖啡豆的環境，由儲物空間堆疊的工業風格，在座位區後頭更擺放了一台老式製版印刷機，而店家名片更像是藏書票般的懷舊風格，應該就是用這台機器印製的吧！
地下一樓則是結合了元氣唱片行，整棟建築都融入了台中舊城區裡的異同氛圍，有些東西適合被留下來，更多的則是嶄新的、踏實的生活感被建立起來。
2019 Bar Surfing 台中參戰名單中Coffee stopover black更是其中之一的店家，當時就覺得這老闆的就連飲酒品味風格都相當不簡單！
端上一整組的咖啡因B52以調酒轟炸機為概念，但在這裡是三種咖啡因的聯合戰術：裝載於美麗弧形高腳杯裡的層次液體，前段是冷泡洪茶與琴酒浸製、中段為甜美的中焙咖啡，尾段則是微苦的可可牛奶。附上的另一杯咖啡則是反過來，可加入一旁是浸製過琴酒的茶葉，讓茶香在咖啡裡緩緩地舒展開來。就連搭配的紅棗果乾、南棗核桃糕都選得非常得宜恰當。
當選擇的是俗稱賽風syphon虹吸法，所萃取的咖啡溫度就略顯得高，可是選擇的是中焙的咖啡豆，因隨著時間所降的溫度，竟也讓風味層次像紅茶般略帶甜感。
以販售咖啡為主的空間，自家烘焙的咖啡品牌形象也是一貫的包裝設計呈現，Coffee stopover black沒有販售蛋糕輕食類的商品，就算是週日也不營業，卻仍有相當多的忠實顧客，作為台中首屈一指的咖啡店也不為過呢！
Leaves Coffee Apartment 位於東京下町區藏前車站附近的第一間店面，是只有一個街角窗口的外帶形式； 2019 年 1 月份新成立的 Leaves Coffee Roasters ，作為烘豆為主的空間並設計又開放的工作吧檯環境，讓人可直接感受體會到 Lea...
