C E L I N E 寫在這裡: 沖縄

顯示具有沖縄標籤的文章。顯示所有文章

2018年12月4日星期二

【沖繩旅記】沖繩Orion啤酒工廠無料見學

參在沖繩參觀啤酒廠大致上就兩個重點:

1.一定要事前網路預約，才能喝到免費的啤酒

2.雖然特地預約上班日，但也不一定看得到生產線運作，運氣運氣囉！

身為資深酒鬼、酒精類網美，因為略懂釀酒知識，所以參觀全日文解說的沖繩Orion啤酒工場相對來說是輕鬆的！　寫這篇也沒有要賣弄什麼嚴肅的酒類知識，以下就是開放美圖與大家分享囉...

進入大廳可見到創業初期銅製的啤酒「仕込釜」，中文稱為「糖化槽」，也是啤酒製程中最重要的關鍵過程。

上到二樓的等候區，則可看到一間模擬沖繩人早期生活的商店，用台灣話來形容就是昭和風格的甘仔店，這個區域也做為酒廠的歷史物件展區，有點時代迴廊的概念，可以看到歷代Orion商品包裝樣貌。

啤酒的製程過程可以在一開始的這張大圖說明中一目了然。

進入導覽流程，是可以拍照的，但禁止攝影。雖然導覽人員全程都說日文，但為了外國人而製做的手冊，還是能看到中文、英文版的說明，所以不用擔心會聽不懂。

釀造啤酒最重要的原料：麥芽跟啤酒花，也都能在導覽區聞到、觸摸到，還能隔著玻璃窗觀看最重要的「仕込釜」現代化的糖化槽設備；甚至有一小段可以聞到濃濃特殊的發酵風味，會讓人感覺更貼近、更瞭解酒廠。

說明酵母菌的這一段也很有趣！Orion啤酒廠所使用的酵母編號是７５－０１４０，７５是酒廠所在地『名護市』的諧音，而０１４０讀起來就像"歐宜細"的發音啦～ (ななごーおいちしお)

經過七天的發酵後的生啤酒，會送到儲酒區，在最後一道過濾的步驟後，最後就是裝罐的包裝過程。本來最期待是能看見生產線運作，尤其日本工業全自動化的機械生產，畫面肯定會很療癒～

可惜這天還是沒能遇到工廠生產線的排程，其實Orion啤酒在全日本市場的佔額僅有１％，最大的市場銷售還是在沖繩本地，而海外最大市場是咱們台灣！在台灣可是有設辦事處的呢~

無法看到裝罐的過程，僅能觀看導覽播放的影片想像，而裝罐過程一分鐘可產出1200罐的罐裝啤酒，整面牆堆疊出來的具體畫面，十分地壯觀！

最後的重頭戲，當然要放在「試飲」啦~
導覽人員帶領著參觀客人穿過可愛的彩繪長廊，在試飲區每位參觀者都可以換取兩杯新鮮的生啤，即使是指定駕駛還有不能喝酒的小朋友，也都有提供無酒精啤酒及一般飲料。

即使沒有預約也能到館內的餐廳「山原之森」（やんばるの森）用餐，也有重要的紀念品、聯名商品區域可以參觀購買！第一回在日本酒廠見學的成就解鎖，也算是滿載而歸囉~

Orion Happy Park　

地址: 名護市東江2-2-1

營業時間:9點20分～16點40分（1天有23次參觀行程）

定休日: 無（12月31日～1月3日休息）※因排程關係，參觀時可能遇到工廠生產線休息

費用:免費（預約者優先參觀）

預估參觀所需時間: 約60分鐘（導覽講解40分鐘，試喝20分鐘）

停車場資訊: 工廠本身有可容納約20輛車的停車場

官方網站預約: https://www.orionbeer.co.jp/brewerytour_en/

2015年11月6日星期五

【沖繩旅記】那霸新都心 + 如同生活日常の公園野餐

　沖繩電車的おもろまち站，又稱為那霸新都心，很喜歡這地方整齊規劃過的街道，感覺很像台北的信義區，建築物體較為新潮，有較大的商場還有outlet，但對我來說，這裡最吸引我的卻是-沖繩美術館。

這張地圖可以簡單地看出おもろまち站周邊的地理位置，在紅色指標的下車後往前方走，穿越過大型的商場NAHA MAIN PLACE就能看見博物館及美術館了

造型奇特的建築體是最大的特色，遠遠得就能瞧見，幾乎不會認錯，那天的天氣也非常的好，蔚藍的天空把它襯托得更具神秘色彩。

如果不想花錢看展覽，在外頭就有沖繩傳統的古民屋，單純的拍照依然能夠增廣見聞，是適合文青的好地方啊~

後方的戶外展示區也非常有藝術氣息，廣闊的草地上置放的大型裝置藝術，對比著後方洞穴牆面，因為天氣涼爽宜人，在這個區塊不停地走動著，如同沖繩島給人活潑的熱情，整體的畫面極具生命力。

　室內的空間設計，則是具有前衛感的傘狀燈景，挑高的樓層，讓室內看起來更為明亮，我還滿喜歡坐在那下方沙發上的發呆時間，日本人獨有的美學，其實就是很簡單的融入其中而已。　

　　同場加映的是，因為長久以來都相當地喜愛日本文化，為了能夠與當地人共演一場生活的戲碼，於是我們選擇了如同生活日常般的到公園去演餐^^

　　

到附近大型商場的超市購買簡單的午餐食物，而鄰近的＂新都心公園＂就成了野餐的絕佳地點，也如願以償地吃到沖繩的名產－海葡萄，新奇的海鹹味，不禁覺得下回有機會，應該要住個有廚房的民宿，再來好好料理一番才是。

2015年10月31日星期六

【沖繩旅記】北谷美國村 + 沖縄搭公車初體驗

在沖繩，搭公車是件挺冒險卻也挺有趣的事情，一般的觀光旅行大多會選擇開車的方式，因為沖繩真的比想像中的還要大，但選擇バス自由的旅行，多了點消耗的時間卻換得觀察當地人，甚至是更貼近本地生活的親近，這一天要去的是離那霸市區約四十分鐘車程，位於沖繩中部的觀光區－北谷美國村，準備好出發囉！

那霸市區很多的公車都會在那霸公車總站搭乘，但只要查一下距離旅館近的公車站牌，就能省下很多時間，在沖繩鬧區國際通的最末端就有一站－牧志，搭乘28、29、120號公車就可以到達想去的美國村，車程40~50分鐘。

那霸公車官網 也有詳細的公車路線可以查詢，在沖繩搭公車並不像日本其他的大都市那般的便利，時刻表可以先查詢好，因為錯過一班車，可能就得等上好一陣子了~只要離開那霸市區所搭乘的都屬市外公車，票價就是以里程，所搭乘的站數去計算的，一上車得先抽整理卷，車上都會廣播下一站的站名，最前方也有螢幕會顯示二到三站內的名稱，所以不用擔心會坐過站。