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2019年9月18日 星期三

深深 飯糰制作所 _ 信義安和巷弄內的現捏飯糰及美味咖哩飯

 台北捷運信義安和站附近的巷弄內,偶然發現在這間坪數很迷你的小店面,晚餐時間經過這會更容易感受到從裡頭透出來的溫暖光線。 專門販售飯糰及咖哩飯,店內也僅能放二、三張椅子的座位,以經營外帶客的模式,倒也是深受附近居民的喜愛。下班後要是稍有個遲疑才來,常常都是售玩而撲了個空,不然就是米飯用完得等待再度烹煮的時間。   通常都是現點現捏的飯糰,在店內的小吧台觀看著店員熟練地重複包裹飯糰的動作,竟也相當地療癒人心。在口味上的選擇非常豐富,梅干飯糰微酸口味的最為開胃、紫蘇枝豆飯糰則是我很常點的,因為喜歡紫蘇很特殊的香氣再加上毛豆的搭配,是相當清爽的口味。另外也很推薦明太子飯糰,可是包了整塊的鱈魚卵,辛香辣的滋味與熱騰騰的米飯一起吃是最過癮的了!
最熱門的雞肉咖哩飯,罕見地並不是燉得軟爛又甘甜的日式咖哩飯,比較像是另一派和洋料理風格的辛辣系咖哩醬,搭配的蔬菜則像西餐常見只川燙過的手法,能夠吃到純粹的紅蘿蔔與花椰菜的滋味,肉質Q彈的雞肉丸子及蛋黃煎成半熟的荷包蛋,沾著咖哩醬一塊吃都能增加飽足感,內用都提供可續米飯與咖哩醬服務相當貼心。
 總是得一個人吃飯而感到些許的孤單時,常常會獨自走到這裡來買飯糰,某天店員居然跟我說:「下次來喝酒吧!」原來店裡也有供應幾款酒類,頗有暖心食堂的風格了呢!

深深 飯糰制作所
地址:台北市大安區信義路四段19923
電話:0933-924-607


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