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2017年8月22日 星期二

Provider Dry Goods & Coffee 職人水準的咖啡廳有令人著迷的咖哩飯

這間咖啡廳在西門町較外圍的位置,有點工業風,更帶點屬於這區域年輕人的潮流氣息。會刻意來這是因為咖啡師好友Bruce轉職到這間店,堅持走在咖啡這條路上的人都很不簡單!

咖啡拿鐵
今天想要奶放多一點,或只想攝取輕度的咖啡咖啡因,針對每個人喝咖啡的習慣不同,適當地做微調,是向來喝Bruce的咖啡一種好友默契!

Provider Curry 破壞者咖哩
咖哩飯是這家店的一大亮點! 好吃到讓人常常忽略這裡還是賣咖啡的地方啊(~) 
牛肉口味是帶點微辣的! 最大的特色是使用的牛肋條,燉到軟爛入口即化,也讓整份餐點很有份量!(滿足

雞肉口味也是大塊的雞腿肉先嫩煎過,再放入咖哩醬燉煮到入味!而覆蓋的半熟溫泉蛋更是點綴,搭配煮得軟硬恰好的米飯,一口接著一口會吃得唇齒留香呢~

整體來說,比起一般日式風味的咖哩醬,他們的咖哩可以吃到蔬果及洋蔥燉煮過的纖維碎末,口感更顯得有層次因而鮮甜。

回歸到咖啡店的主軸精神,時常舉辦手沖咖啡的分享會及可以實際操作義式咖啡機的工作坊,讓喜歡喝咖啡的客人可以更接近咖啡職人的世界,默默地耕耘著也是他們的一大特色~可千萬別只說他們的咖哩飯好吃而已啦!


Provider Dry Goods & Coffee
台北市萬華區漢口街二段105號
營業時間:12AM-9PM



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