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2020年6月10日 星期三

Cafe tailuu-用繽紛色彩反轉西門町老屋咖啡廳


  tailuu發音近似台語中的磁磚。 

  以鐵花窗、花磁磚、磨石子地板等老舊的房屋建構元素,搭配彩色繽紛的色調,重新配置空間裝潢的架構。Cafe tailuu以老屋翻新的氣象,賦予西門町街道巷弄之間一種新樣貌。

夏威夷堅果拿鐵+橙香鹹蛋黃磅蛋糕 

濃厚堅果風味的冰涼拿鐵咖啡,外帶或店內飲用,都一律是使用很有造型的外帶杯;尺寸偏小的磅蛋糕,台式口味的鹹蛋黃的味道並不重,反而讓淡淡的橙香散發,是濕潤不乾也不硬的口感。

一樓的點餐區可以看到後方保留了老房子原有的磨石子地板樓梯。

二樓的主角是仙人掌、多肉植物,運用大面積的鏡子製造出城市綠洲的意象。

三樓的留白素磁磚,彷彿像是日式澡堂的開放空間,沒有制式的桌椅,可隨意找位置坐下的閒適感。

店門口則用了各國語言,讓這置身臺北老城區裡的反轉咖啡廳,煥發活力地跟你說聲「哈囉」。


Cafe tailuu

地址:台北市萬華區隆昌街7
營業時間:11:30-19:30
電話:(02)2381-5281


2018年8月24日 星期五

【A Dream To Go 老闆,外帶一杯夢想】Believer cafe & Bar


  在西門町電影街的熱鬧巷內,Believer cafe Bar 有些突兀卻又覺得有趣的復古派店門造景。理髮 or 珈琲 ,白天賣咖啡、晚上則是酒吧。


多樣功能的商業結合,複合式的空間利用也許是成本上的考量,但我總覺得在細節上可以再多重視些!


以調酒風格命名的『醉杯』像是mojito的做法,Creamy black有檸檬的甜、薄荷葉的香,還給了很大的冰塊而不是碎冰,風味不會因冰的融化而太快消失。


只是我忍不住就像是在喝酒的習慣,總是會想玩一下冰塊呀ↁ_ↁ

台北市萬華區武昌街二段83-9號9(樂聲戲院旁)


2017年8月22日 星期二

Provider Dry Goods & Coffee 職人水準的咖啡廳有令人著迷的咖哩飯

這間咖啡廳在西門町較外圍的位置,有點工業風,更帶點屬於這區域年輕人的潮流氣息。會刻意來這是因為咖啡師好友Bruce轉職到這間店,堅持走在咖啡這條路上的人都很不簡單!

咖啡拿鐵
今天想要奶放多一點,或只想攝取輕度的咖啡咖啡因,針對每個人喝咖啡的習慣不同,適當地做微調,是向來喝Bruce的咖啡一種好友默契!

Provider Curry 破壞者咖哩
咖哩飯是這家店的一大亮點! 好吃到讓人常常忽略這裡還是賣咖啡的地方啊(~) 
牛肉口味是帶點微辣的! 最大的特色是使用的牛肋條,燉到軟爛入口即化,也讓整份餐點很有份量!(滿足

雞肉口味也是大塊的雞腿肉先嫩煎過,再放入咖哩醬燉煮到入味!而覆蓋的半熟溫泉蛋更是點綴,搭配煮得軟硬恰好的米飯,一口接著一口會吃得唇齒留香呢~

整體來說,比起一般日式風味的咖哩醬,他們的咖哩可以吃到蔬果及洋蔥燉煮過的纖維碎末,口感更顯得有層次因而鮮甜。

回歸到咖啡店的主軸精神,時常舉辦手沖咖啡的分享會及可以實際操作義式咖啡機的工作坊,讓喜歡喝咖啡的客人可以更接近咖啡職人的世界,默默地耕耘著也是他們的一大特色~可千萬別只說他們的咖哩飯好吃而已啦!


Provider Dry Goods & Coffee
台北市萬華區漢口街二段105號
營業時間:12AM-9PM



2015年1月29日 星期四

【席琳的飲食哲學】西門町 - 哲麵





來自日本的主廚很可愛,在我跟他閒聊著是怎麼知道資訊時,當下就決定應該要好好寫一篇推薦文

隱藏在西門誠品116裡的迷你店面,大概只能容得下20個客人用餐的- 哲麵可是日本總店直營的拉麵2006年在東京的八王子開了第一間僅有8坪大的店面,因為想要煮出好吃又便宜的豚骨拉麵,於是這麼地拓展開來,還來到了台灣,因為沒有刻意宣傳,所以名氣還不是很大(還不用排隊啦~)


一碗才100元台幣的哈燒價,實在很吸引人,我點的是基本款的豚骨拉麵,這真的是我吃得巧的份量,建議男生可以直接加麵

一端上來就是濃郁的豬骨香氣,可是喝下第一口湯卻不是一般日式拉麵的那種鹹死人不償命的口味,天冷時會想把湯給喝光的那種


除了可加麵之外,還可加木耳青蔥叉燒肉五片為一份味玉子(溏心蛋),一份都只要20元,所以通通都加也只不會超過200元,是不是平價的就感心啊!


而最有趣的是居然還可以外帶耶~

因為店面實在太小,如果遇到人多時,可以考慮把CP值這麼高的拉麵帶回去享用呢!



















除了豚骨拉麵,在台灣的另外一項選擇是油拌麵,
從日本官網看:http://www.tetsumen.com/menu.html
商品的種類就豐富許多,希望以後有機會都能引進台灣

吃完之後發現碗上有隻豬在看我,真是可愛,下回再來找主廚練練我的破日文吧

誠品116在西門捷運站的6號出口,而哲麵則在往真善美戲院入口的通道旁 

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