卜卜商店－赤峰街質樸系咖啡廳&雜貨選物店

聽說在台南沒有人不認識「波哥」是吧？

台南的知名的老派手搖飲料品牌，北上於赤峰街所開設了結合選物與茶飲之店舖，飲料單價走南部的親切價格，但店內擺設的卻一點也不馬虎。自稱生活美術系的波哥，活用了老宅的配置，並賦予其新的樣貌，卜卜商店也提供平實價格的餐具器皿販售，做為理想生活的選物空間 (現已移至一樓舊目立屋)。

營運方式也非常特別，通常會先在Instagram公告一週內的營業時間，得先查詢過日期才不容易撲空；也因店舖開設在二樓的空間，在巷弄間尋找店門入口很容易就錯過，只有簡單的布簾與木製招牌，才更突顯出質樸美好的感覺。

店裡的桌椅、櫃位擺飾，幾乎都是老物件的木製品，在老屋前後的陽台都各保留了充滿植栽綠意的戶外空間，最適合傍晚時刻或是天氣稍涼的季節。

日和當中，一張照片切出兩個視角。展現在赤峰街裡，可能一樓是修理機械的店面，轉換到二樓卻是不同咖啡廳店家各展風情，呈現出不一樣的老宅魅力。

叮哥

烏龍鮮奶茶加統一布丁的組合，到底是要定義為甜點還是飲料呢? 配合著店內使用的不規則器皿盛裝著，更顯得可愛趣味。

凍檸紅玉

本身就很喜歡紅玉紅茶的自帶甘甜的清新，加上黃澄澄的檸檬片，光是視覺上就很清新消暑，我覺得這圓滾滾的杯子容量稍嫌少，因為喜歡擠壓檸檬片，喝到最後反而覺得紅茶量不太夠啊~

櫻桃草莓佐白蘭地鮮奶油鬆餅

會隨著季節性更換水果的鬆餅，不管是液態質地的鮮奶油配上現烤鬆餅，或是新鮮水果的份量都很足夠，這也是卜卜商店單價最高的品項，一份$180的價格還是相當划算的。

紅茶牛乳+波霸

用湯匙喝珍珠奶茶挺新鮮的，波霸是另外加的也只需加價$5，構成一杯飲品只要＄65這價格在台北市的咖啡茶飲店真的很少見，幾乎是用手搖飲的價格在撐內用店的模式了！

價美物廉使得卜卜商店吸引的客群年齡層偏低，人潮總是絡繹不絕，若不是趁開店前的時間就先來卡位，短時間內實在很難有良好的用餐品質，期待之後能有機會再訪，得以在台北的赤峰街想像台南生活的美好日常。

茶屋＆卜卜商店
地址：台北市大同區赤峰街49巷2號2樓
營業時間：12:00～18:00

器室＆舊目立屋

地址：台北市大同區赤峰街49巷2號1樓之4

營業時間：11:30～19:00
營業日期不定最好先查詢官方Instagram：@buubu_bb

Cafe tailuu-用繽紛色彩反轉西門町老屋咖啡廳

  tailuu發音近似台語中的磁磚。 

  以鐵花窗、花磁磚、磨石子地板等老舊的房屋建構元素，搭配彩色繽紛的色調，重新配置空間裝潢的架構。Cafe tailuu以老屋翻新的氣象，賦予西門町街道巷弄之間一種新樣貌。

夏威夷堅果拿鐵＋橙香鹹蛋黃磅蛋糕　

濃厚堅果風味的冰涼拿鐵咖啡，外帶或店內飲用，都一律是使用很有造型的外帶杯；尺寸偏小的磅蛋糕，台式口味的鹹蛋黃的味道並不重，反而讓淡淡的橙香散發，是濕潤不乾也不硬的口感。

一樓的點餐區可以看到後方保留了老房子原有的磨石子地板樓梯。

二樓的主角是仙人掌、多肉植物，運用大面積的鏡子製造出城市綠洲的意象。

三樓的留白素磁磚，彷彿像是日式澡堂的開放空間，沒有制式的桌椅，可隨意找位置坐下的閒適感。

店門口則用了各國語言，讓這置身臺北老城區裡的反轉咖啡廳，煥發活力地跟你說聲「哈囉」。

Cafe tailuu

地址：台北市萬華區隆昌街7號
營業時間：11:30-19:30
電話：(02)2381-5281

WingsCoffee_Bar - 台北植物園附近迷你咖啡吧，用戶外空間享受一杯咖啡的時光

台灣人總是嚮往能像歐洲那樣在戶外用餐、巴黎左岸喝咖啡….諸如此類的浪漫畫面，而身處在台北，可能就是因店租高昂、地少人稠的緣故，位在台北植物園附近的Wings Coffee Bar，狹窄型且不到幾坪的迷你店面空間，卻還是能端出好的咖啡與餐點來，可說是都會叢林中，獨特的生存之道。

人氣商品則是茶油雞飯每天限量供應，清爽飄香的油飯份量少、外加迷你小鐵蛋也很下飯的開胃好食；女神拿鐵咖啡則灑滿了桂花香氣，格外突顯出優雅芬芳氣息。

 

人氣商品則是茶油雞飯每天限量供應，清爽飄香的油飯份量少、外加迷你小鐵蛋也很下飯的開胃好食；女神拿鐵咖啡則灑滿了桂花香氣，格外突顯出優雅芬芳氣息。

WingsCoffee_Bar

地址：台北市中正區三元街38號

營業時間：週一至五 08:00-18:00，週六、日與假日 09:00-18:00

 

Fika Fika Cafe 遠東百貨信義 A13 _ 寫在咖啡以外的微醺小事

  北歐風格的質感咖啡廳Fika Fika Cafe 早在成立於伊通街的創始店就一直引領這股清新舒適的風潮許久，遠東信義A13百貨裡新門市也延續同樣的氛圍。不過只寫咖啡或是咖啡店的氣氛大概有太多人能寫，如同這篇題目我所查覺的觀點是：Fika Fika Cafe的老闆到底有多喜歡品酒呢？不定時推出以酒入咖啡的作品，都頗有令人驚艷的感覺呢～

 哈德森烤焦糖裸麥威士忌拿鐵

以美國波本威士忌Hudson調入拿鐵咖啡中，在上頭特別加上一層的烤糖霜，有股焦香的麥芽穀物香氣，也如同烤布蕾甜點般的別致細膩，遠東信義A13百貨剛開幕的當時，可是在冬日的低溫中品嚐到這番好滋味。

 季節限定草莓酒優格

 自製的草莓醬加上自釀的草莓酒，雖然是在草莓產季末才推出的季節限定組合，跟Fika Fika的咖啡本業無關，可是有趣的還是要屬附上那一小瓶的草莓酒，一抹淡淡的草莓香氣，先喝了一口感覺像也是以威士忌浸泡草莓釀製而成的，但式加入優格內，和著含有草莓顆粒的草莓果醬，品嚐起來依然是香甜可口，反而沒什麼酒氣的。

 同場加映: 遠東信義A13百貨門市獨賣咖啡霜淇淋

 以Fika Fika經典拿鐵的咖啡豆「卡布里布里」及濃縮咖啡製作的霜淇淋，細緻的咖啡香味讓人驚艷！可選鮮奶跟咖啡口味各半的霜淇淋，像是在喝拿鐵般的濃郁香醇，非常討喜。

Fika Fika Cafe 遠東百貨信義 A13

地址：台北市信義區松仁路58號B3

營業時間：11:00-21:30

溫馨提醒：飲酒過量，有礙健康！

The Platypus Café 鴨嘴獸咖啡＿冷冽的潮流空間感，不拘泥於制式座位的咖啡廳

 The Platypus Café 是咖啡店也是維也納長板品牌的概念店，走進來第一眼會先被鴨嘴獸的設計圖像吸引，而整間店的冷感色系裝潢，更帶有些歐美潮流美感。因位處於大樓一樓的挑高店面，且大幅降低色調的室內環境，反而給人舒緩情緒、很放鬆舒服的氣息。

  ICED BLACK PHLATY　冰咖啡帶出甘甜的果香味，這也是少數在台灣喝黑咖啡看到冰磚是直接以咖啡去結冰而成的，這樣隨著溫度的溶解，咖啡的風味也不會被稀釋掉。

甜點也是很有趣的，雖然The Platypus Café供應的餐點品項並不多，但還是少不了搭配咖啡的簡單輕食，份量頗大的巧巴達麵包，像是被花生醬、巧克力榛果醬當作畫布創作，再以香蕉與堅果、莓果乾作點綴，因為太美了，所以沒辦法很率性地用手抓著吃，這還真是一道很考驗如何優雅進食的甜點。

  少見的不以制式排排坐的座位區，以鋼板材質的方型桌搭配皮革方椅，刻意以自家品牌的長板塑造如高木的裝置藝術，再加上仙人掌就成了城市裡的綠洲。這般衝突的意象更添The Platypus Café鴨嘴獸咖啡的特別之處。

The Platypus Café  鴨嘴獸咖啡

地址：台北市中正區杭州南路一段101號

營業時間：10:00-17:30

ABG coffee _ 遠離台北城的喧囂，在信義區邊緣地帶的極簡咖啡屋

「ALWAYS BEAN GOOD.」是ABG coffee所傳遞出的美好訊息，確實在這個偏離台北市信義區的角落，加蓋了鐵皮屋頂的老矮房，因為翻修成了很像日系透明感的建築風格，一旁還有潮流風格的理髮廳Sculptor Barber，另一側則是附近的居民老人坐在屋簷下聊天，把咖啡店開在這裡，真的是既衝突卻又有極簡純靜的氛圍。

雖然ABG coffee有個頗具有商業頭腦的名人老闆，但既然是咖啡店就該具焦在主角咖啡上，由來自台南St1 café的咖啡師協力合作，為其調配專屬配方咖啡豆，也使得淬煉出穩定度極佳的好咖啡，在這裡喝到近期覺得最美味的拿鐵，尤其冬日早上來的這個時間點仍感低溫寒冷，仍不減這杯咖啡的溫醇濃厚。

時髦的咖啡店當然少不了還是得販售輕食類商品，一份鹹奶油吐司烤得酥香好食，同時還有可頌、提拉米蘇等選擇，小小的工作檯面需要製作的項目非常多，窗景可看到吧檯工作人員的忙碌身影，耐心地等候也成了美好的時光。

因為座位不多，多數人乾脆選站立於門口前小空地喝咖啡，另一方能遠眺台北101也不失一番好風情，只是旁邊馬路彎道的車流量不少，得小心注意安全，外帶咖啡後也可以選擇散步到不處的信義414公園，空間廣闊、視野更好，也就更符合ABG coffee開在這裡的閒適生活氣息。

ABG Coffee

地址：台北市信義區信安街103巷22號
營業時間：9AM-6PM 
電話：02-2377-2357

Simple Kaffa興波咖啡旗艦店_ 打造一座充滿藝術人文氣氛的咖啡樹屋

 Simple Kaffa興波咖啡的創辦人吳則霖先生，曾拿過3次台灣咖啡大師賽冠軍並代表台灣參加世界冠軍咖啡師大賽的(WBC，World Barista Championship)，在2016年奪冠後成為最受矚目的冠軍咖啡師。

 結束了原本在台北東區地下室 The Lobby Of Simple Kaffa，於2019年初轉移到華山藝文特區周邊商圈開設了Simple Kaffa興波咖啡旗艦店，打通兩戶透天老宅的空間，且設有兩層樓的寬敞座位區，規劃成為舒適且帶著個人品牌特色的專業水準咖啡廳，也為這個地段帶來了新潮的咖啡飲食文化衝擊。

 嶄新的藝術空間與樹屋般的創作意象

 踏入店裡的第一個印象即是環狀360度的工作吧檯區，而背景是猶如樹皮般的牆面造景，沉穩的空間感，像是進入了一座充滿咖啡香氣的樹屋，讓所有客人的目光都忍不住會注視著工作人員沖咖啡、製做餐點的畫面，充分地展現了精品咖啡品牌的專業度。

 入門後可以看見做出區隔的沙發座位區，隱私性較高也比較適合親子顧客群，牆面上的藝術畫作配色好看得很適合小朋友在鬧時，大人們可以用來說故事哄騙啊（幻想情境置入）。

  一樓後方的有天井座位區，保留了紅磚塊的牆面及老式壓花玻璃窗作為擺飾，從二樓俯瞰更可發現懸吊感的植物漂浮創作，大大地提高了室內的採光度與明亮感。因為忠孝東路上的這排老屋，似乎是因為台北西區商圈的長期沒落而閒置著，以往經過這裡總是覺得黑漆漆地沒啥存在感，想必Simple Kaffa決定要把店開在這裡，肯定是下了很大的決心以及花費心力去整理老屋空間的。

 2019年的初夏六月期間Simple Kaffa與Harper's BAZAAR 時尚雜誌合辦的《聯覺的角落A Corner of Synesthesia》文化微型策展，將二樓靠窗的長型空間，點綴了許多人文藝術氣息。這片靠窗的座位區，擁有各式不同設計感、不對稱搭配的沙發座，高度採光的玻璃窗會隨著時間的不同而變化光影投射，能從午后待到傍晚的時間，觀看黃昏與窗外行道樹相映的景緻，肯定是很美的。

 創意咖啡的風味變化與被咖啡耽誤的高質感甜點

 下了這個次標題有些玩笑話，雖然會推荐一定要喝吳則霖咖啡師的選豆單品配方，但適逢配合展覽期間所推出的咖啡特調：水洗沃卡的咖啡為基底，微酸的口感是因為加入了柚汁及牛奶的奶洗澄清處理，因為酸性會與牛奶中的蛋白質凝結，過濾掉後反而呈現透明清澈，像是調酒班的美麗色澤，最後加了一小片金箔，反而有些微奢華感。

 打從在The Lobby Of Simple Kaffa時期就具有高度人氣的抹茶捲，吃起來相當鬆軟的蛋糕體，內餡像是流沙狀的抹茶醬流出，使用了京都宇治地區的小山園抹茶，帶點微澀感卻又相當濃郁，是每個愛好抹茶的甜點迷會喜歡的口味（所以才說老闆是不是被咖啡耽誤的隱藏版甜點師啊）。

 興波咖啡大概是近期最常來也最喜歡的咖啡店，充滿設計感的空間不僅讓人感到心境上的放鬆，甚至常常獨自前來看書時遇到老闆夫婦倆一邊工作、一邊接受媒體專訪，身旁還帶著年幼的孩子，難得可以見到這樣的畫面，卻也不失他們對待客人的親切。期待在這嶄新的環境裡，可以繼續帶給咖啡主客群、國外旅客們更多與台灣咖啡的在地連結。

Simple Kaffa Flagship 興波咖啡旗艦店

地址：台北市中正區忠孝東路二段27號
電話：02-2322-1888
營業時間：9:00–18:00