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2018年2月2日 星期五

【Tasting Note】煙嗓、酒嗓,難忘的爵士女聲 高原騎士品威論樂跨界講座 

從未上過蘇重大哥的課,這次除了威士忌還能聽他講爵士樂,可說是機會相當難得!主講人是金革唱片的總監-林柏杰,同場加映居然台北愛樂電台的沈鴻元大哥也跑來串場,這堂課真的是很超值呢~

這次的跨界課程搭配品飲 Highland Park高原騎士新款推出的單一麥芽威士忌 Full volume 音浪,1999年蒸餾2017年裝瓶的17年熟成初次波本桶威士忌,微帶煙燻風味,入口飽滿甜味的熱帶水果香氣,還有波本桶最經典的奶油與花香,讓人感覺不出它的高酒精濃度,反而是順口的流暢。有趣的是外包裝設計成復古音箱,還在側面保留著旋轉鈕,象徵為波本桶、泥媒、香草跟水果風味,以聽音樂時調整音量的動作來象徵威士忌也是有多種風味的平衡。

從爵士三大女伶的身世說起不乏就是飲酒、抽菸甚至是吸毒,藥物濫用,在感情路上的坎坷、遇人不淑....也難怪我這個女性主義者,就是會因為這些故事而喜愛爵士樂。

講到煙嗓,當然一定要提起 Billie Holiday 我常說失戀就該聽「黛女士」選了Fine and mellow 美好與溫柔這首歌曲來代表「就算是喜歡上渣男,妳還是會為他賭上一切」這樣的感情觀,由她極具代表的低沉嗓音詮釋,是女孩們才會懂得的淒美感受。美聲派的Sarah Vaughan 絕美的的音色技巧,唱著「小丑進場」Send in theclown 慌忙失措的情緒起伏,其實是表達被喜歡的人拒絕後,還是得強顏歡笑的辛酸。

Ella Fitzgerald 出身紐奧良,有著純正的黑人爵士血統,向來有爵士第一夫人的稱號,對她最大的印象就是金莎巧克力廣告呀~(背景音樂請下Dream a little dream of me)選聽她現場演唱的「小刀麥克」Mackthe knife 唱到忘我時的忘詞,卻也能機警地應對。這類Swing的輕快節奏,果然還是我喜愛的爵士樂類型。但原唱 Lotte Lenya 卻是正統德國的歐陸式唱腔,因為這是她老公所寫的歌,所以是不容許忘詞的呢! 最有意思的還是Ella Fitzgerald 跟瑪麗蓮夢露是閨蜜喔!可以想像一下兩個好姊妹一起在小酒館的畫面,可謂酒逢知己千杯少,真的是定律呀!

新一代的菸嗓女伶Ute Lemper 唱著歌舞劇 CHICAGO中的 All the Jazz,既性感又帶點慵懶的歌聲,唱起法式香頌更是好聽。Marlenn Dirtrich 德裔美籍女歌手也是演員,沙啞的嗓音低沉性感,選聽的 Lili Marlien 更像是在酒館女郎的低聲吟唱,我覺得好好聽的相當迷人。 較新潮流的加拿大女爵士歌手Diana Krall 以及華語代表蔡琴姐的"被遺忘的時光",講師為我們所挑選的爵士女伶,作為聽爵士樂的入門曲,也是相當豐富的。



2018年1月27日 星期六

【東京旅記】川越小江戶的浪漫時光 シマノコーヒー大正咖啡館

日本埼玉縣的川越市,是近年來東京近郊最興盛的觀光景點,在有「小江戶」之稱的街道中,保留著許多近百年的歷史建築,較熟為人知且觀光客很多「川越一番街」旁,緊鄰著一條「大正浪漫夢通り」,有這麼一間屬於大正時期風格的「シマノコーヒー大正館」SHIMANO Coffee咖啡館。
大正館的外觀是和洋混搭式的建築,招牌字樣及店內的裝潢擺設,都復刻著戰後大正時期的浪漫時代感,這個年代的日本,因為開始接受西洋文化的蓬勃發展,人們開始穿紳士裝、洋服,當然也學習在正式的社交場合喝咖啡,大正館正好就復原了這種時髦的氣氛。
午後的時光轉進來點上一杯簡單的咖啡,使用帶點趣味的咖啡器皿,還有可愛的手寫menu,旅行當中的休愜時光,滿滿的復古風情。
幸運點還能坐在吧檯區看老闆煮虹吸式的咖啡,店家用來裝牛奶的小玻璃罐,模樣可愛極了!讓我愛不釋手的把玩好久...
店裡店外都能瞧見的手繪風格圖樣,似乎這個有櫻桃的布丁是人氣商品,每個看似簡單的角落,都散發出具有時代意義的美感,這也許就是大正浪漫的迷人所在。

シマノコーヒー大正館
地址:埼玉県川越市連雀町13-7 大正浪漫夢通り
營業時間:8:0019:00

2017年12月29日 星期五

【東京旅記】ONIBUS coffee 中目黑區質感咖啡屋

東京都的中目黑區,最有名的景緻就是兩旁都種植著櫻花樹的目黑川,只是在瀟瑟的深秋冬日拜訪中目黑,能有什麼好玩的呢? 

在中目黑駅附近的ONIBUS coffee 是棟老屋改造的質感咖啡屋,不只受到中目黑高架橋下商圈的觀光遊客喜愛,就連附近的居民也都喜歡來帶上一杯咖啡,鄰近一旁就有個小公園,儼然成為融入社區生活的舒適小空間。


ONIBUS」在葡萄牙語中是公共巴士的意思,老闆坂尾篤史希望藉由咖啡串連起人與人之間的交流,就像搭乘公車一樣,在小小的公間中短時間可以同時與許多陌生人有所交集。

拜訪的這天可能是因為天氣冷,買了杯咖啡就在一旁歇歇腿的人潮還真是絡繹不絕。於ONIBUS喝的這杯Latte Single Shot則是我當天喝的第二杯咖啡,奶香的溫醇,很明顯地帶出咖啡豆本身的甘甜風味。而旁邊的小公園充滿著孩童遊戲的笑聲,拍下午後陽光投射的畫面,更顯得這個角落的溫暖。




ONIBUS COFFEE オニバスコーヒー 中目黒店
地址:東京都目黑區上目黑2-14-1
營業時間:9:00~18:00
定休日:不定休


2017年12月19日 星期二

【東京旅記】FUJI 30th #写ルンです 東京生活感

帶著一台富士30週年復刻版即可拍去日本旅行是什麼樣的概念呢?

之前就曾買過一台去拍京都,發現拍出來的色澤非常迷人,於是2017年這趟的東京之旅也同樣帶上一台,只是沒想到太高估了冬季的色澤,再加上沒有善用閃光燈,倒也意外拍出接近日本昭和時代的生活感。

感光度ISO400、底片只有27張,小心翼翼地拍的很珍貴,內包裝還附有一個小鑰匙圈。

#小江戶 川越 
川越市位在東京的西北方,近郊的熱門觀光景點,因為百年前的「藏造」建築,使得這裡有濃濃的日式老屋風情,所以底片機在這裡發揮了最大功用,拍出許多相當美麗且帶有濃厚深秋味道的畫面。


#氷川神社 
本來就以祈求戀愛運而享譽盛名,剛好遇到日本傳統結婚式的進行,Love Love 的幸福感幫畫面加了很多分

只是我的焦點還是容易停留在小孩身上,穿著和服的小朋友實在太~可~愛~了~
#代官山 
曾經是少女時代很嚮往的流行時尚指標,雖然現在長大了,變文青了...從代官山車站一走出來,還是不自覺地有那種洒落的時髦感!
#原宿 明治神宮前
拍出大量銀杏樹、楓紅的畫面,才不枉這麼冷的天氣來東京啊~
這一天的天氣已經很差了,再加上沒辦法對焦,完全憑感覺的構圖,因而呈現出朦朧的美感~
日本,真不愧是四季分明的國度,也因為這些鮮明的彩度,讓感光度不高的底片照更添色彩,享受這種解析度不佳、顆粒感又多的菲林感,反而是旅行中最嚮往的生活感了。

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