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2019年4月16日 星期二

Look Luke - 手作蛋糕、煎焙咖啡、日和男子與他們的沖繩朋友

 Look Luke位在行天宮這一帶的巷弄,是一間在網路上頗具人氣的手作甜點店。
我一直在想到底該如何下筆來形容他們,這念頭大概持續了一年以上的時間,在與這兩個大男孩般親切的老闆建立了相當程度的默契之後,我終於想到一個很適當的形容詞,那就是日文當中的「ひより」一詞,意味著好天氣、日常中的好心情。因為他們總是看起來那樣的溫和爽朗,讓遠到而來的顧客都像是到了友人家裡做客般,能因為一份甜食、一杯咖啡而感到愉悅。

 Look Luke常溫磅蛋糕,外型看來就像小山丘的很討喜,而且會依據季節更換風味,在店內食用則會用當季水果來搭配做擺盤,經過老闆的巧手設計,就像是藝術品般的自然美麗;包含烹煮咖啡的器皿、品酩茶杯組的選擇,也都有他們獨到的眼光,我常形容美感也許需要具備一定程度的天賦,然而能後天融入在生活中,用在「食」這件事情上,卻也成了最好的語言表達。
 經過一年四季的經驗累積,我幾乎都有吃到各個季節、各式不同口味的磅蛋糕及花圈蛋糕,而最難得還是因為邀請了沖繩的雲雀咖啡屋來台,期間限定「沖繩風獅爺造型的雪塩柚子圈圈蛋糕」。 

 沖繩旅行兩次都沒能遇上的雲雀咖啡屋,因為是像小販攤車的營運方式,晴天才開、雨天就喝不到,是得碰運氣的緣分,卻能讓辻佐知子 女士親自來到Look Luke煮咖啡,在這喝上簡單的一杯深焙咖啡,一期一會的相遇也算圓了旅行中的遺憾了!

  同時在這次活動中 辻佐知子 女士也邀請了沖繩當地的木工食器及石敢當的手作職人,來台一塊進行文化交流,透過這些藝術品都使人能回味起關於沖繩的旅遊記憶。
  原來 辻佐知子 女士可是近年來沖繩與台灣之間咖啡文化交流的重要推手!當然啦,也不能忘記台灣代表-一席咖啡的小高哥,能夠在活動中同時捕捉到她們的身影,巧合的畫面真的相當難得呢~
 除了描述Look Luke的甜點工作室,其實也很常在台北的各大市集碰到LukeWillie兩人出門擺攤,因為重視與人的交流,如同他們經營社群網站上對Look Luke這個品牌行銷的建立,文字的溫度與實際上與他們對談的暖度都沒太大的差距,自家烘培的咖啡香、簡單的家常點心,這些都是他們給人最舒服的風格印象,值得一而再地前來拜訪。
台北市中山區吉林路1998號之1
營業時間: 週五至週一 13:00-20:00
(因為平常是接網路訂單的工作室所以週二至週四公休;假日容易人潮眾多時,建議可以外帶回家享用蛋糕會更理想喔!)

2019年4月2日 星期二

右舍咖啡 Vicinocafe - 攀著綠意藤蔓的員林老宅咖啡廳

  彰化的員林小鎮,幾年前因為工作關係來訪過一次,就對這個屬於彰化地區出生率頗高又帶些人文氣質的區域留下很好的印象。
  早些年的右舍咖啡主要經營外帶咖啡市場,後來隨著精品咖啡店的興盛,逐漸地將這棟三層樓攀滿藤蔓的透天老宅,打造成具有微型展覽空間,同時也有舒適環境又兼具寬闊視野的一家特色咖啡館。
  有許多綠色植栽是一樓室內環境的特色,因為是老宅改建,地板留有磨石子地板,沿著有鐵花特色的手扶梯向上走,來到二樓的空間有一整面牆的書籍,前方大片落地窗的明亮採光,若有閒暇時間坐在那可眺望綠蔭的景緻前讀書,還真是閒暇生活中的一大享受。
   拜訪的這天,是典型中部的悶熱氣候。選了紐約客重乳酪蛋糕,乳酪的奶香加上撒了檸檬碎屑,整體而言是清爽的香氣,再搭配著檸檬冰咖啡的迷人酸度、微甜的涼爽解渴。
  三樓的藝廊空間視野真的超好,那天覺得那一對好友坐在長椅上聊天的畫面非常美好。總是待在城市的我,對於都會中便利又有氣氛的咖啡店,已經很習以為常,然而到了台灣城鄉間的角落,偶然發現能稍稍駐足的角落,才是更能貼近心靈的咖啡館呢~

右舍咖啡 Vicinocafe
彰化縣員林市萬年路三段67
營業時間:上午8-下午6

2019年3月26日 星期二

【Tasting Note】Highland Park Twisted Tattoo - 當維京血統的高原騎士遇上古老的刺青藝術


 我一向都很喜歡威士忌的釀造工藝與各種精湛藝術的職人做跨界對談的品酒課程。
延伸閱讀>> 去年可是很認真地寫了煙嗓、酒嗓,難忘的爵士女聲 高原騎士品威論樂跨界講座。

 此次原以為只是受邀參加高原騎士威士忌的全球資深品牌大使-Martin Markvardsen的見面會,意想不到的事,居然能領先品飲到新的限量酒款Highland Park Twisted Tattoo 16y old紅黑瓶身真的很亮眼呢!
 近年來威士忌迷都很熱衷於限量酒款,而這次可是Highland Park首次以西班牙Rioja葡萄酒桶與初次波本桶進行勾兌的作品。酒精濃度高達46.7%,仍保有波本調性的豐厚奶油甜味與香草香氣,然後本人超弱的,聽不懂身旁各位玩家大哥們一直討論的石楠花蜜香,其實只是很像熱帶水果放得超熟透的那種甜味。


 Twisted Tattoo 酒瓶上代表著北歐維京傳說中的「塵世巨蟒」圖騰,而為了呼應這「點刺古法藝術」特別找來台灣的資深刺青師傅-富哥與品牌大使Martin 做文化對談,當他們各自談起自己身上的刺青故事,可能是親情又或者是與戀人有關(馬丁哥表示)可真是鐵漢柔情的別有一番浪漫呢!
WOTANCRAFT沃坦匠藝 這個空間也相當特別,很值得喜歡皮革工匠藝術的朋友去瞧瞧!

2019年3月25日 星期一

【席琳美學之旅】香奈兒COCO放閃俱樂部 - 閃亮亮的舞廳復古年代

 寫過蠻多次的CHANEL活動,私心還是覺得珠寶系列的活動稍為比較能體會到香奈兒的品牌精神。延伸閱讀>>年初的 La Rue De Chanel香奈兒珠寶限定店 才是心頭好的精彩呀!
 這次為了配合香奈兒COCO晶亮水唇膏上市的活動,於松山文創園區打造的「香奈兒COCO 放閃俱樂部」是以巴黎年代的復古迪斯可舞廳為靈感,許多與音樂結合的元素,把銷售彩妝的動機壓得很後面,符合了年輕女孩世代喜歡拍照的目的。

  展場最開始能看見的COCO唱片行是我最喜歡的區域,製成黑膠唱片是特製的錄音檔,都是真的可以播放來聽的。
放閃搖滾區 感覺真像個復古大歌廳,這裡要說個小典故,其實香奈兒女士最早期曾經是歌舞廳的歌手,唱歌維生的同時也因為演唱了「Qui qu'a vu Coco」這首歌曲,因而有了Coco這個暱稱
巨星的祕密後台 營造舞台後方的試妝區,以品牌代言人許瑋甯的照片佈置的試裝台。

香氛派對區 刻意拍攝得像真的酒吧的氛圍,這個黃金燦爛的色調顯得很成熟,還能玩個猜香氛的小遊戲,由櫃哥服務試香的過程,讓人心情相當愉悅。
 個人還真的不是走美妝網美型的部落客,只是這般紫醉金迷的氛圍,還是會對香奈兒的巴黎風情很嚮往。香奈兒 COCO 放閃俱樂部
2019323日(六)– 331日(日)
時間:週日至週四 11 am – 7 pm
   週五、週六 11 am – 8 pm
*3
27日適逢品牌活動,開放時間11AM - 1PM6PM - 7PM
地點:松山文創園區 5號倉庫 (臺北市信義區光復南路133)




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