【席琳的美學之旅】Le Wilbeck Café

被我喻為會＂一秒掉進歐洲＂的 Le Wilback ，隱身在台北車站一帶，是繁忙的街道中，一抹寧靜又美好的畫面；跟朋友談事情都習慣約在這，即使是假日的午後，想來點甜食蛋糕也是舒適的選擇。

因為工作的地方就在附近， 熟知 Wilback 威爾貝克手工烘培咖啡是由三個年輕的老闆所共同創立的咖啡品牌，我幾乎是看著他們將 Le Wilback 的整個空間重新整理、規劃，親手設計且充滿信念般的把歐式風情一點一滴的建構起來，與信陽街、開封街的外帶店，維持一樣相同個性風格的 Le Wilback，更多了許多他們用心打造的細膩感。

每個城市都有它美好的一面，這裡帶點英倫風，又有點像是在巴黎，因為喜愛的各種歐式風

情都在這裡，我想我會時常在這裡－Le Wilback，未完待續....

【席琳的飲食哲學】 台南醫師的處方簽果汁- Juice Clinic 鮮果診所

     第一次知道這間果汁店時,覺得滿好笑的… 本來覺得唸生命科學的人都很不浪漫,原來從事醫療業的人也是可以很有梗!(笑)
     

    
        
 Juice Clinic -鮮果診所的老闆真的是一位醫師,原本在台北的醫院工作,後來決定放下高薪回故鄉台南開了這麼一間以健康為出發點的「診所」，雖然方式不同，卻仍是照顧到人們的營養與食物的安全。

「診所」的最大特色就是處處都有醫療風格，原本很討厭的解剖生理學課本，搭配有醫療數值的外帶杯，整個就是讓人很想笑XD (喂....千萬不要放棄治療啊!!) 

店裡不定時會有隱藏版季節限定果汁，像我去台南的這天，天氣真的好熱，店員就推薦我這很適合女生的蔓越莓呼哈（厚ㄟ）。

因為蔬果也都是老闆親自新鮮採購，常常賣完就沒了，當然還有蔬菜類的輕食，看起來也都很健康美味！有機會到成大附近，真想再去嚐嚐。

診所地址：台南市北區長榮路4段68號

電話:06-2002821

營業時間:9AM-9PM

週一公休

「While We’re Young 」- 中年危機之青春倒退嚕

「我們這年紀都只想要成功，但年輕世代的卻很享受過程」

看過「白日夢冒險王」裡勵志的Ben Stiller，就會覺得這部比較寫實、貼近人生，甚至帶點無奈... 故事的主軸如同們只要一進入了中年，似乎就會被旁人的眼光規範著：你就是該結婚了、該生小孩了、有了孩子就得過親子的生活，還想要以年輕時，自由自在態度去生活，你就得適應人際關係上的變化與考驗。 

當然，你一定會不服老，可能覺得年輕一代做的事情很有趣，你也會想嘗試看看；覺得「青春倒退嚕」有部分卻讓我看到，我們都只羨慕別人的好，但其實人們不好的那一面，卻不會輕易顯現出來。單身的、同居的、婚後有小孩或還沒有小孩的，任何一種生活模式可能都有不完美的那一面，「青春倒退嚕」大概就是在告訴你，你得學會接受選擇適合自己的模式，並且努力去適應它而已。

 「青春倒退嚕」的譯名其實滿騙人的，不是愛情喜劇片，有些爭吵的片段也很不可愛，很值得一提的倒是 Amanda Seyfried 演技越來越亮眼，表現得可圈可點。

『For I have been so lonely here...I must tell you　

I have begun to be afraid of the younger generation.

Open the door?

Yes. Let them come in to you on friendly terms, as it were.』

片頭很有意思的倚老賣老著，雖然後生可畏，但我們終得習慣開門讓他們進來生命裡，因為誰沒年輕過呢？

【席琳的飲食哲學】日本媽媽在台中- micoro (伊摩奇)

    來自日本媽媽，因為太喜歡台灣，所以決定留下來，還選在台中開店... 聽到這樣的故事，是不是會很感動 ? 這麼感人所以一定要來支持一下（握拳）

　 這間 micoro 之前是向上市場裡頭的一個小攤販，也因為生意越來越好，讓日本媽媽終於有了自己的店面，隱身在華美街的小巷中，還是間老房，位子並不多，有點家庭式的感覺。（人多的時候，建議不彷可以外帶到附近的勤美草悟道或是國立台灣美術館草坪上野餐）

 　

　　

　　micoro有著很可愛的日系風格裝潢，店門扛棒及價目表上很Ｑ的字體，或是在斑駁的牆面上做可愛的塗鴉，據說是另一家同為日本血統的  ~ Harrits甜甜圈 日籍老闆幫忙繪製的。( Harrits 真的是排隊排得無法無天的高人氣，我想下個就輪到這裡了吧！)

　　北海道的馬鈴薯料理是整家店的最大特色，所以也成了這些可愛塗鴉的靈魂人物主角，強調新鮮現點現做的精神，幾乎都得靠老闆娘一人現炸的美食，等候的同時，可以花點時間看看著些極具巧思又很療癒人心的卡哇宜作品。

　　　　　　

       很扎實口感的純手工可樂餅，被瀝過油之後再淋上番茄醬，就是簡單的好吃；還有一

個吃法是可以做成小漢堡，就是比較飽足的口感了！

　　 另外一定必點的是像麻糬的伊摩奇，但它完全是用馬鈴薯製的太白粉做成的，吃起來QQ彈牙，是在台灣很少嚐到的特別口感，一份可以點三個口味，明太子美乃滋是做成心型造型，起司口味則是選用法國進口起司的很濃郁，包著海苔的則是傳統日式的海苔醬油口味。　                  同場加映，喜歡日本食物的人，怎樣就是要點上一個炒麵麵包來試試看；不是濕潤口感的麵條，麵條的鹹度也剛剛好，我從小就很愛吃這種麵條與麵包混和的複雜味道。  其他還有 ｢御荻｣｢伊摩小丸子｣等手作小點心，都太搶手，一開店就會馬上買完的，下回能不能吃得到，真的就要碰運氣囉！

kitchen micoro （伊摩奇）

台中市西區華美街２５５號

營業時間：11:00 ~ 21:00

每逢週四公休

電話:0983-964973

因為食尚玩家報導之後現在人氣很夯，人手不足真的要耐心等候喔～

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