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2018年10月5日 星期五

薄荷巴黎Books Café - 在台東,營造理想的法式浪漫

在台東市區的住宅區巷內,出現一家歐洲風格的小店,真是令人又驚又喜的!
到台東旅行的我,總是一大早出門跑到很遠的海邊看海,過了中午後才會回到市區內;獨自在異地,我總是習慣找尋對味的咖啡館,靜靜地看書、畫畫或寫下旅行記憶的感覺,對心情上來說就是件很放鬆的事。
    薄荷巴黎的前身是間二手書店,被現在的老闆接手後改造成法式風格的咖啡館,專賣手作甜點、鬆餅,就連茶葉也都是很歐式風格的花果茶,整個系列的茶葉還放在試管內,讓客人試聞過確認風味後再選擇,而整壺茶沖好後端上桌,還會附一個沙漏計時,據說茶最好的風味應該是三分鐘,剛好就是沙漏一個方向漏完的時間。

在台東的慢步調生活,有誰還會如此的在意時間的流逝呢? 一想到這點還是覺得很浪漫呢~

最有趣的莫過於
Logo上的這位捲髮女子,據說是以老闆的姐姐為樣本,也是店內還尚存一個小區塊藏書區的主人,因為本人的個性真的太像是理想浪漫的法國慵懶女人,直接被老闆當成設計成吉祥物,這個故事也是相當浪漫呢~

覺得手做甜點是薄荷巴黎的靈魂,細緻度夠高卻又是平宜近人的價格,一想到回台北就吃不到了!我只好一次點了兩個(我也是很法式浪漫的任性啊~)

英式蘋果烤奶酥 是真的吃得到蘋果切塊的口感,而且一定要搭旁邊的鮮奶油,作法居然沒有太奶味,反而有股淡淡的清甜,真的相當討喜!

法式焦糖布丁 法式甜點的經典之一,我很喜歡這種吃得出綿密香氣的布丁,淡淡的焦香甜蜜,是舌尖上的心動感!

整家店都圍繞著不少有關法國的電影劇照、書籍,看得出來老闆對巴黎的嚮往之情,才能營造出這麼有愛的空間感。原來啊,我們都在台灣,做著相同的巴黎美夢吧!

薄荷巴黎 Books Café
台東市傳廣街23411
營業時間: 週二至週日13:00-22:00 週一店休

2018年9月29日 星期六

【Tasting Note】蘇格登高年份原酒品酩

  蘇格登在台灣是銷量與名氣都非常地普及的單一純麥威士忌,因為隸屬於世界龍頭等級的帝亞吉歐集團,所以蘇格登其實有三個版本,分別由Glen ordDufftownGlendullan三家酒廠在負責釀造。(是有多會賣,還要分工合作?哈哈...)
  其中又以Glen ord負責亞洲區的原酒,在最重要的蒸餾過程中,使用「緩慢蒸餾」的工法,使得水蒸氣可以在黃銅蒸餾器中較緩慢上升,因而延長酒液與銅質蒸餾器的表面接觸時間,吸附走酒的雜質,才讓蘇格登的酒體顯得如此圓潤。
 另外值得一提的是蘇格登的首席釀酒師Maureen Robinson是位女性,在總是充滿雄性氣質的威士忌領域中,似乎也運用溫柔的女性特質來為烈酒做點影響!


The Singleton of Glen ord 18y old 
太妃糖的甜味比重很高,先是雪莉桶的辛香料味、薑味的尾韻環繞,後有波本桶的細緻奶香,整體來說是風味相當平衡的一款酒款。

The Singleton of Dufftown 21y old
高比例的雪莉桶酒體,飽滿的油脂奶油香氣,還有個北海道哈密瓜的香甜氣息,開玩笑還是夕張哈密瓜勒!

The Singleton of Dufftown 25y old
雖然是波本橡木桶,可是喝起來卻超像雪莉桶的棗類風味,獨特的莓果香,入喉之後會抓到一絲絲的草本香氣。

The Singleton of Glen ord 42y old 
蘇格登窖藏系列的高年份酒款,罕見的Amonrillado雪莉桶1976年的42年原酒,是我都還沒出生的年份耶!奇怪的是老酒剛開瓶都有股魚市場騷味,要花點時間等待它的花香出來,當然49.3的酒精度,厚度也是很強!只有在加入幾滴水後開始轉變成果香,尤其蘋果的風味就更豐富了!


  趁著這次的品酩會也是第一次拜訪了位在安和路巷內,新的帝亞吉歐威士忌會所,交通位置便利許多,營造了更符合安和路這一帶的深夜都會酒吧風格,低調的英倫風以及時髦的佈置造景,讓更多喜愛威士忌的同好,能有個舒適的環境繼續在這個領域探索。


2018年9月23日 星期日

Cheela小屋咖啡館- 醉心於綠蔭裡的咖啡小屋


 在台東鐵馬道上散步,稍稍步行一段路後,可以碰到這個隱藏在一片綠蔭中的可愛小屋,彷彿像是龍貓會出現般的神秘感,是台東市區裡一間相當有特色的咖啡館


    老闆很親切地招呼,似乎很習慣多數客層都是各地來的旅人,貼心的問候是否需要溫水?然後送上的卻是一整瓶裝在日本威士忌空瓶的開水仔細端倪了菜單上真的有相當的篇幅都是關於酒精類的,還相當仔細地描述日本威士忌的風味,讓我內心直呼這店家品味也太好了!

    因為是剛到台東的傍晚時分,嗜甜如命的我,仍舊先以甜點配咖啡的選擇,作為開啟休日的美好儀式。滑順不黏膩的抹茶焦糖塔,外層有一圈核果的口感,嚐起來還真是我的心頭好!搭配簡單的黑咖啡,悠悠地在店內閱讀旅行資訊,到台東的第一天就該這樣優雅地浪費光陰(笑)

   其實Cheela小屋前後共有兩道門,離開時,我仍是選擇近鐵馬道的這個種植滿綠草的石子小路,細心點還能發現許多小童趣的地方喔!



Cheela小屋咖啡館
台東縣台東市新生路395-1
營業時間:14:00-0:00 週三公休
電話:08-9325096





2018年9月22日 星期六

【席琳美學之旅】COCO CRUSH戒不掉體驗展-診斷妳的時尚成癮症




隨著年紀的增長,雖然一直朝著知青感性的路線邁進,但對於香奈兒女士的崇拜,好像不減反增,如同香奈兒女士曾說過:「奢華的反義詞不是貧窮,而是粗俗。」

早些年看過香奈兒經典的『小黑外套攝影展』,當時就感覺到高端的時尚品牌,願意在台灣辦這樣有意義且"調整一下"大眾的時尚品味,感官體驗的展覽,真的相當不容易!

好不容易又盼到了這回的【COCO CRUSH戒不掉體驗展】
針對現今這個網路世代,設計出符合人性的主題展。有沒有發現,身旁的每個人幾乎都有些戒不掉的、心理依賴的、有些強迫性的症後群,但是香奈兒卻運用這個展覽來告訴大家,當我們戒不掉生活中某些熱愛的事物時,「成癮」反而是件好事耶!

這次香奈兒首度在台展示的大型珠寶首飾展,概念是一間開在華山的診療診所,從候診區的醫師、視力驗光、測心電圖、顯微鏡細胞分析、開立診斷書到最後還能領到一張處方籤,有趣的裝置藝術手法,在互動中體驗樂趣,美中不足的是,雖然有榮幸獲邀參加媒體場次,但還是沒能試戴香奈兒的首飾,真的很殘念啊~~~



時間:2018.09.21-09.23
地點:台北華山1914文創園區
開放免費入場,請先至網上登記預約掛號。



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