【A Dream To Go 老闆，外帶一杯夢想】幻猻家珈琲 Pallas Café

  幻猻家珈琲大概是我去過一次就愛上的地方，迪化街的老屋本就有它獨特的容顏，經過改造後再以新的容貌生存下去，大稻埕的幾間特色咖啡廳大概都像這樣擁有著自己的靈魂。

　幻猻家的二樓很像是東西方風格混和的沙龍，擁有一種文學派的樣貌，可從他們在自家臉書專頁上的文字窺探些許的脈絡，也曾在二樓的空間碰到利用影音投影讀詩的活動，創造這個空間更獨特的氣質；相較之下，我比較常獨自前來，待在一樓日式昭和感的吧檯，整面藏綠色的磁磚牆，搭上了運用早期台灣的廚房裡總會有菜櫥櫃的木板片，改造而成極具特色的壁櫥酒櫃。　

     配合Ａ Dream To Go活動的特色飲品我選了『幻猻家特調卡布』集聚了這家店的特色風味：焙茶、肉桂、焦糖；在苦澀中帶點微酸微甜的滋味。因為有自家烘焙的咖啡豆，來這裡點單品咖啡時，若碰上有位聲音很好聽得店員，聽他詳細地敘述咖啡風味是種美好的享受。

　當然，都特地來到這了，怎能錯過非常令人銷魂的焦糖布丁勒～ 幻猻家對自家手工布丁的要求非常高，整個盤子都佈滿了微苦香甜的焦糖汁液，而我最喜歡上頭崁入的焦糖片，拔起來搭配著咖啡咬著吃，是我的獨門享受撇步！

　至於另一個熱門的招牌餐點則是咖哩飯，這對於咖哩控我來說，第一次吃到蒜味很重的咖哩，在口味上確實很新鮮，當吃膩了多數所謂的的日式甘甜味咖哩飯時，幻猻家則提供了微辣口感的咖哩飯加上台式泡菜以及半熟蛋的選擇！

　至於為什麼會取名為幻猻家呢？　據說是因為老闆非常喜歡一種名為「兔猻」且瀕臨絕種的貓科動物，因為不能飼養，於是幻想，是不是很浪漫呢？　（認真地去Google一下，兔猻模樣真的相當可愛呢...)

幻猻家珈琲Pallas Cafe

台北市大同區迪化街一段14巷14號

鬧咖啡Now Coffee -台北老城區裡鬧中取靜的複合人文空間咖啡廳

  打從北門重新整建後，週邊出現了許多風格不同的咖啡店，鬧咖啡是很特別空間規劃，整棟樓同時擁有三樓的藝文空間，不定時會有展覽陳設，搭配老屋的摩石子地板，頗有新舊承接的美感；二樓是完整的咖啡廳座位區，而一樓的大門則整面都做成外帶吧檯，要入內還得繞到旁邊巷子的小門。因為主打能讓自由工作者可待上整天好好的工作，所以座位多且幾乎都以兩人座為主。採光條件也特別好，營造的是寬敞舒適的寧靜空間。

  在品牌形象規劃上「鬧」這個字經過設計就跟北門長得很像啊！位處於台北老城區還有個特色，就是在菜單上可以找得到屬於台灣特色的在地農產，頭一次我就是選了苗栗龍眼蜜拿鐵，龍眼蜜有些類似焦糖的香氣，但又會隨著溫度降低而平淡許多，反而更能突顯出咖啡本身的味道了！

鬧山丘檸檬起司蛋糕，淋上優格霜醬再灑點檸檬皮碎屑，外型看來就像座小富士山的很有創意，酸甜的口感是表現不俗的甜點呢！

　
  另外這家店還有個不定時的「員工餐」概念也挺有趣的！因為老闆原本就是要準備給員工他們自己吃的，有時候多準備的量，就會隨機在自家粉絲專頁上公告菜色，有緣人都可以來搭伙的意思。　

  有次週五晚下班剛好吃到義式鮮蔬雞腿丁飯，個人感覺他們員工們都愛吃辣吧，真是辣到我不要不要的!!!!但看著幾個員工同時在中島型吧檯備料作晚餐的有說又笑，整個鬧咖啡的歡樂氣氛真的非常好呢～有機會經過北門，想找個地方歇息時，不妨就來鬧一下吧～

鬧咖啡Now Coffee

台北市中正區延平南路５８號

營業時間：週一至週六 11:30~22:00 週日營業到19:00