原本是在臺南街頭的的咖啡外帶攤車，落腳於臺南美術館二館對面的小店面，麻雀雖小的空間，卻是單品手沖與義式咖啡機都兼具，加上採光明亮，倒也不覺得因為狹小就少了舒適感。許多客人坐在店外騎樓上的畫面，更添幾分在台南生活的愜意。
對於台南的記憶，常常到了冬天都還是很炎熱的溫暖。在臺南美術館二館附近的Barista ray睿咖啡喝到的一杯水果冰咖啡，作法像是羅馬冰咖啡，只是把水果換成了芭樂汁，然後去調和濃縮咖啡而成，並且選在芭樂切片上灑上黑糖粉，這份特調真是飽足的甘甜味！雖然整體感覺就是道地台南人喜愛的甜，卻又是很解渴的。
仔細一查Barista ray睿咖啡曾經是咖啡拉花冠軍的出身，咖啡小攤子在外的時期就一直維持這個好工夫，即使現在升級成外帶店面的型式，也仍以平價模式販售著咖啡好時光呢～
芙蓉鳥燒居酒屋位在台南府城古蹟的赤崁樓旁，小小的店面卻是熱鬧府城夜裡，撫慰旅人身心靈的好去處！ 畢竟我這人實在很愛好古都的歷史風情，每回又來到臺南旅行總有像回家的感覺，晚上來蓉鳥燒居酒屋大概就像自家餐廳一樣的輕鬆愜意，即使一個人獨坐吧檯也都不會覺得無趣。
老闆本身並不是臺南人，反而跟我一樣是中部人，選擇於台南落地生根，開創自己的事業，也是有一段過盡千帆皆不是的故事，但猶如他所說的「台南是用來生活的。」而在蓉鳥燒居酒屋最醒目的背景牆上，一整排的威士忌、日本酒，也像在述說著酒場文化中，每個選擇駐足於此的旅人們，也都會有著不同的人生觀。
日式碳烤串燒的手法，說簡單也不簡單，從選擇食材到如何遵循火侯燒烤、保持肉質的彈性…等都有其學問，蔬菜類我的首選就是杏包菇，烤得微微釋出水份卻不乾扁的，只需要點胡椒鹽調味的就相當美味。牛肉串則是選用牛肋條的很有厚實感，去了筋性也把油脂感控制得宜，烤過的牛肉汁十足地很下酒啊!!
最強力推薦必點項目「煙燻酒釀香腸」當然為首選!! 如果你是饕客又同樣具有品飲烈酒的習慣，絕對不能錯過的是以煙燻泥媒威士忌去醃製的香腸肉串，酒香撲鼻而來是吃過一次就無法忘懷的好滋味。
酒單上眾多的選擇，身為酒鬼饕客甚至可以與老闆討論切磋品飲的想法，從架上挑出的Auchentoshan是於法國波爾多紅酒桶熟成的威士忌，嗅來是清新的香氣，飲入喉才感受得到如葡萄酒般的醇厚、莓果般的香甜口感，微微地帶著辛香；酒色還在台南傍晚光線投射之下，呈現唯美的夕陽紅，為台南之旅增添了些許的浪漫情調呢~ |
| AUCHENTOSHAN BORDEAUX CASK MATURED 58% ABV |
Leaves Coffee Apartment 位於東京下町區藏前車站附近的第一間店面，是只有一個街角窗口的外帶形式； 2019 年 1 月份新成立的 Leaves Coffee Roasters ，作為烘豆為主的空間並設計又開放的工作吧檯環境，讓人可直接感受體會到 Lea...
