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2018年11月13日 星期二

【Tasting Note】Whiskey Day .Tainan - 府城威士忌日

我常說台南像個溫柔的情人,久久來拜訪一趟總是能獲得很多的能量。而首屆的府城威士忌日剛好就辦在我關注許久,20183月才剛開幕的.I.J Hotel & Hostel-友愛街旅館,說什麼都要排個假期,策畫了一趟完美的府城寶可夢抓寶加上美食美酒訓練計畫。
台灣各地都開始興起各具地方特色的區域型酒展活動,但是辦在府城,感覺就多了點台南人獨有的文化魅力,尤其地點選在相當有文青氛圍的友愛街旅館,環境上是非常現代化的時尚風格旅店,而這個原本就是讓旅客自由使用的公共空間,竟然還有個漂亮的露天大陽台,在陽光充沛的秋天裡,參與活動的人潮穿梭於日照光線相映畫面,彷彿有種置身於國外參加戶外派對的迷人風情。
當然啦,富有文化底蘊的相關行業才是台南觀光的強項!此次的府城威士忌日我個人認為有三大特色賣點:

*三個台灣之光一次收集 
才剛獲得2018年「全球格蘭菲迪實驗性調酒大賽」世界冠軍的南霸天Bar TCRC 加上 NINAO Gelato蜷尾家 經典冰淇淋,還有最重要的格蘭菲迪品牌大使James通通可以在府城威士忌日看到。真的是三種願望一次達成(ε)

*府城美食名店免排隊 
台南不乏美食小吃,只是觀光客來到台南總是害怕要排隊,府城威士忌日除了可以喝到總是一位難求的Bar TCRC,還有NINAO Gelato蜷尾家特製的活動限定版威士忌螺型麵包,其實友愛街的位置離熱鬧的正興街商圈也是徒步走路就能到的距離,中場休息我就溜出去補了一支蜷尾家甘味处的霜淇淋甜筒,到底是有多能吃啦Q0Q
另外我還要特別推薦開在赤崁樓旁的 芙蓉鳥燒居酒屋所特製的酒釀香腸,在活動的前一晚我就已經搶先在店裡品嚐到,是喜歡烈酒重口味的饕客絕對不會想錯過的好滋味!

*不只有調酒,咖啡也精彩! 
當天台南的天氣還是相當的炎熱,除了會想喝冰涼風味的威士忌調酒之外,就連咖啡也很有實力。平常在永康區的ST. 1 Café/Work room一街咖啡的咖啡師,搖身一變也成了帥氣的調酒師,選用台南在地食材融入咖啡所設計的調酒,竟然非常有趣的好喝!「怪老子」選用百富12年為基酒,很大膽的採用台南老店德信青草茶,還加了枇杷膏,甜蜜滑順的口味真是一絕!


最開心的還是府城寶可夢威士忌達人的抓寶行動,平常在台北各大酒展品酒課程就備受老師們的照顧,大夥兒也能夠開心地在台南齊聚一堂、把酒言歡,雖然特地跑這麼一趟,非常地疲倦,卻又好像是一起經歷了一趟旅行般的內心滿足。真不愧是我最喜歡的台南,希望明年能再來參與更盛大的活動。

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