【A Dream To Go 老闆，外帶一杯夢想】一席 Alone Together

一份濃縮咖啡加鮮奶油佐夏日晚風爵士樂

住在距離一席很近的距離，但其實我鮮少能體驗這樣的感覺，實在是因為它的營業時間有違我平常喝咖啡的習慣，熟知的人都曉得老闆就是隔壁寅樂屋咖哩飯的小高哥，因為他一直有個咖啡師的夢想，把隔壁這個狹長三角型的空間整理成獨立的咖啡吧檯，再加上可以播放黑膠唱片的爵士樂，讓夜晚總是會聚集著一些相同的愛好者，每每夜裡經過這，都覺得這個區域好似在國外的慵懶氣氛。

這杯風味康寶蘭，每次出杯都可能是不一樣濃縮咖啡杯組，可能精緻也會是可愛的。

「Ａ Dream To Go」讓原本就狹小的店面變得更熱鬧些，一人席次還是擠不進去呀ლ(•̀ _ •́ ლ)

一席　Alone Together

台北市大安區延吉街294號

【A Dream To Go 老闆，外帶一杯夢想】JAVA BIRD coffee

通化街尾端，靠近六張犁的禾雀咖啡工作室，質樸的感覺是一家適合假日的早晨來待上一會兒的好去處，主打自家烘培手沖及義式咖啡，最大特色還有手工麵包、甜點輕食，最想吃的還是他們的肉桂捲啊～

冰羅馬咖啡應該是我喝過最喜歡的酸甜比例，由於今年「Ａ Dream To Go」設計了Creamy Black 特色飲品，讓每個店家自由發揮出不同的風味。應該每家店都要點來喝喝看，體驗泡沫綿密細緻的口感。

   跑店的同時也是也是味覺的雙重享受，這因為禾雀咖啡的麵包太好吃了！這回吃的「橙香肉桂包」裡頭，同時可以吃到蔓越莓、葡萄乾的扎實口感，假日的早午餐就該這樣吃，徹底的心滿意足了！

JAVA BIRD coffee 禾雀咖啡工作室 

台北市大安區通化街251號

【Tasting Note】攀越創酒師的高嶺~ 麥卡倫Edition No.4

收Edition No.4漂亮的綠色禮盒，一開始還很抗拒先瀏覽過多的相關資訊，直到不小心看了幾支關於麥卡倫新酒廠的影片，包括ＧＱ帶著大廚江振誠到蘇格蘭的酒廠前狂奔(?!?)透過這些畫面才能真正感受到，原來這座建築物的建構手法，可是來自一份對大自然的敬意。

新酒廠如鬼斧神工般地崁入丘陵中，絕美卻又不違和斯佩賽區的草原景觀，仰賴著這些畫面在腦海中想像，同時透過品飲這新酒，帶出木質調的香氣，靈魂彷彿也同時置身於當地。

對於麥卡倫始終都有個經典的雪莉桶印象，對比這些來自蘇格蘭的冷冽天然景觀，都是屬於濃郁的乾果口感、不過份辛辣的、飽和的香草馨香。最後，尾韻還有個俏皮的柑橘水果甜味，象徵著創新的麥卡倫新酒廠有活力地繼續承接傳統工藝。

用文字表達或許很難體會，不如用畫面引領想像去一趟蘇格蘭斯貝賽草原吧！
或許很多人跟我一樣的想法，就式也很想親自去攀越上高嶺去瞧瞧呢...

【A Dream To Go 老闆，外帶一杯夢想】OLIVIA coffee Roaster

「Ａ Dream To Go老闆，外帶一杯夢想」因為這個咖啡集點的計畫，因而能認識一些台北的獨立咖啡館，起跑的第一個店在國父紀念館一帶的巷子內，OLIVIA  coffee Roaster的店面設計非常有菱有角，更顯現出這間咖啡店的有個性！

每家店大致上都有兩款飲品可以選擇，而我選了這家的「咖啡師奇蒙子」，特色就是：不能選擇種類（啥？！）也不能挑冷熱（蛤...）沒得含扣！超大膽的作風，但就像是轉扭蛋機的隨機出杯，完全憑藉著咖啡師對客人的觀察，結果我選到的平常就很愛的抹茶牛奶，對～居然還不是咖啡，也太可愛了吧～

有意思的是輕食類的食物也很出色，炎炎夏日裡吃上一份鬆軟的布里歐麵包，佐醬搭配蜂蜜或優格的清爽，我想這是以後會想常來的咖啡館了！

OLIVIA coffee  Roaster 
台北市大安區光復南路346巷50號