【A Dream To Go 老闆，外帶一杯夢想】JAVA BIRD coffee

通化街尾端，靠近六張犁的禾雀咖啡工作室，質樸的感覺是一家適合假日的早晨來待上一會兒的好去處，主打自家烘培手沖及義式咖啡，最大特色還有手工麵包、甜點輕食，最想吃的還是他們的肉桂捲啊～

冰羅馬咖啡應該是我喝過最喜歡的酸甜比例，由於今年「Ａ Dream To Go」設計了Creamy Black 特色飲品，讓每個店家自由發揮出不同的風味。應該每家店都要點來喝喝看，體驗泡沫綿密細緻的口感。

   跑店的同時也是也是味覺的雙重享受，這因為禾雀咖啡的麵包太好吃了！這回吃的「橙香肉桂包」裡頭，同時可以吃到蔓越莓、葡萄乾的扎實口感，假日的早午餐就該這樣吃，徹底的心滿意足了！

JAVA BIRD coffee 禾雀咖啡工作室 

台北市大安區通化街251號

【Tasting Note】攀越創酒師的高嶺~ 麥卡倫Edition No.4

收Edition No.4漂亮的綠色禮盒，一開始還很抗拒先瀏覽過多的相關資訊，直到不小心看了幾支關於麥卡倫新酒廠的影片，包括ＧＱ帶著大廚江振誠到蘇格蘭的酒廠前狂奔(?!?)透過這些畫面才能真正感受到，原來這座建築物的建構手法，可是來自一份對大自然的敬意。

新酒廠如鬼斧神工般地崁入丘陵中，絕美卻又不違和斯佩賽區的草原景觀，仰賴著這些畫面在腦海中想像，同時透過品飲這新酒，帶出木質調的香氣，靈魂彷彿也同時置身於當地。

對於麥卡倫始終都有個經典的雪莉桶印象，對比這些來自蘇格蘭的冷冽天然景觀，都是屬於濃郁的乾果口感、不過份辛辣的、飽和的香草馨香。最後，尾韻還有個俏皮的柑橘水果甜味，象徵著創新的麥卡倫新酒廠有活力地繼續承接傳統工藝。

用文字表達或許很難體會，不如用畫面引領想像去一趟蘇格蘭斯貝賽草原吧！
或許很多人跟我一樣的想法，就式也很想親自去攀越上高嶺去瞧瞧呢...

【A Dream To Go 老闆，外帶一杯夢想】OLIVIA coffee Roaster

「Ａ Dream To Go老闆，外帶一杯夢想」因為這個咖啡集點的計畫，因而能認識一些台北的獨立咖啡館，起跑的第一個店在國父紀念館一帶的巷子內，OLIVIA  coffee Roaster的店面設計非常有菱有角，更顯現出這間咖啡店的有個性！

每家店大致上都有兩款飲品可以選擇，而我選了這家的「咖啡師奇蒙子」，特色就是：不能選擇種類（啥？！）也不能挑冷熱（蛤...）沒得含扣！超大膽的作風，但就像是轉扭蛋機的隨機出杯，完全憑藉著咖啡師對客人的觀察，結果我選到的平常就很愛的抹茶牛奶，對～居然還不是咖啡，也太可愛了吧～

有意思的是輕食類的食物也很出色，炎炎夏日裡吃上一份鬆軟的布里歐麵包，佐醬搭配蜂蜜或優格的清爽，我想這是以後會想常來的咖啡館了！

OLIVIA coffee  Roaster 
台北市大安區光復南路346巷50號

門前隱味牛肉麵-賣你一碗台灣人情味的牛肉麵

門前隱味 這間話題性十足牛肉麵店，只接受網路預約，即使憑藉著『好友日』的力量，也是隔了三個月後才能吃到！就算是靠著Google Map指引，仍然感覺會迷路的隱密巷弄內，走到店門前真的會有種滿頭問號的心情；只有五個座位，而且還是開在設計工作室公司的門前，到底能會端出一碗什麼樣的麵來吃呢？

總是在網頁上以大叔自稱的老闆，其實他賣的只是一份人際關係的情感交流，只賣一種口味的牛肉麵，可以說是很簡單的家常口味，牛肉跟紅蘿蔔燉得軟爛、番茄湯底是甜甜的口感，湯底的濃稠是靜置時，上頭會浮著一層薄膜似的膠質，香醇濃郁。

麵條有粗細兩種，我選了向來最喜歡的細麵，大叔連配菜的選擇都很有想法，看似白淨沒入味的豆乾，想不到滷得超爽口的好吃！　本來我不太想把這篇寫成那麼典型的食記啦～畢竟湯頭濃郁好喝到我竟然想來碗白飯，甚至吵著說配個酒精類飲料應該更下飯，結果就在慫恿下加點了大叔所謂的＂那個...那個＂ ， 一杯濁黃色澤，鮮少人曉得的隱藏版飲料，其實就是小米酒啦( ͡° ͜ʖ ͡°)

大叔真的就是這種交朋友的真性情，吃麵的過程中會很積極地與客人聊天互動，猶如他在社群網站上的文字表達一般的有情緒、有深度，比起只是熱衷於吃到熱門打卡美食的滿足感，這種貼近人心的用餐體驗，才是最有趣的地方！

『好友日』：每週會保留一天曾經到過門前隱味的客人來預定，談得來的客人大概就會直接預訂下回的日期，如同朋友之間的約定，大叔送客是會說：「下次見」的喔！