Que du Bonheur 格外幸福的法式甜點

賣一份甜點，也說一個故事給你聽，這些年的創業精神都好像必須包含這樣的吸引力，我這次就來說說自己家鄉的故事...

出生在台中豐原的女子，遠嫁到法國去後，因為丈夫覺得太太獨自在異鄉很孤單，於是決定回台開立了這家法式甜點店，他們有個可愛的混血女兒，幾乎是以流利的中文在店內幫忙招呼客人，這些畫面構成了格外幸福的故事『格外幸福』的故事。

通常故事講到這裡，肯定會惹來一堆臺灣男人的酸言酸語，也會聽到臺灣太太們的哀嚎：溫ㄤ有這樣深情溫柔該有多好！

但我接下來要說的，則是要佐證他們所做出來的甜點，真的很與眾不同，而且非常地好吃！

在台中的豐原出生長大，我從小就知道這鄉下小地方，其實是蛋糕烘培業的重鎮，月餅、薔薇派、檸檬蛋糕...如數家珍的品項，以做法來論，大多還是屬於西點烘培。然而，第一次有正統的法式甜點，為這裡注入了新鮮感，對喜歡吃甜食的豐原人來說，真的是件極為幸福的事情。

草莓季總是讓女人們為之瘋狂（尖叫～），擁有地域優勢的台中人，總是可以取得品質優良的大湖草莓來製作蛋糕甜點，不論是閃電泡芙、草莓千層酥或是草莓塔，每一樣都讓人陷入選擇性困難的窘境，你 要選哪一樣呢？

某個午後我坐在店內享用午茶的時光裡，當櫃上的甜點都銷售一空，只剩一個大尺寸的草莓塔，讓前來外帶並準備搭火車北上的女孩困擾不已，因為想要分割切成可以店內吃完一塊，剩餘的帶走，只見身為甜點師的法籍老闆堅持外帶的甜點就是不能切割，因為他想要維持自己的作品，在外帶時是完整的不能被破壞，看到這一幕時，真心覺得認同也很有趣！

印證了在法國，甜點師是一門專業，跟一般的麵包烘培師傅有所不同。

個人相當地推薦他們的千層派，由其是內餡的香草卡士達醬，柔軟且甜而不膩，是很道地的法式做法，外帶時通常店員會建議一刀剖兩半來吃，為了盡量不破壞它的酥脆度，真的就是手拿著吃最為開心，也最能吃得出老闆的用心了～

格外幸福 Que du Bonheur

台中市豐原區南村路55號

豐原火車站 新站出口的對面

04-2525 6599

會不定時更換甜點品項

建議可關注他們的FB粉絲專頁

【席琳美學之旅】YSL Beauty Night out - 一日偽美妝部落客體驗

時尚部落客這種角色還真是離我很遙遠~畢竟我是文青掛的 (撥瀏海)

【YSL 情挑誘吻雙色蜜唇膏】是現在正夯的一款唇膏，具有精品品牌形象的　YSL Beauty Night out 派對活動也跟者引起一陣風潮！

一開始我很納悶，搞了一個這麼大的場地在松菸展場，活動卻只辦了兩天，原來利用的就是看準年輕女孩們喜歡拍照上傳打卡的行銷策略，美眉們也都成了最好的社群傳播者了！

運用各種科技軟體，製造出來的酷炫風格，可以快速地造出女神啊～壞女孩look...等，好像也挺有意思的！

結合照像app的概念，可在拍照時直接變化出各種唇色，只是現場的光線都偏紅色調，效果好像不是那麼明顯～

請來了外籍攝影師現場拍照，即可拍式的還能即時列印，這樣的體驗也算是大手筆～怎麼樣都是要滿足女孩子們的虛榮心嘛！！

只是我就不是擅長甜美風的路線，放得很開倒是很會～做了一連串很玩鬧的動作，反而是我把這攝影師逗得呵呵大笑，事後一看還真有點後悔，表情還真是猙獰的很醜啊XD

世道是這麼說的 #真的的正妹是沒有在怕扮醜的 (真敢講!!)

不過我真的得誇獎這樣的攝影師，能夠捕捉到女人最自然的面貌，才能稱得上是專業啊！

大家都忙著拍照打卡～舞池畔反而很冷清，不是說好要趴踢嘛？！？我倒覺得現場音樂選得很不錯呢～

Milk Box「im your neighbor」溫暖的麵包坊

我想把這系列的文章設個關鍵字稱為 #ㄆㄨㄣ街新發現 (笑~)

在台北車站的中正博愛特區工作很多年了，有補習街之稱的「南陽街」，裡頭有條都是賣便當的窄巷，是附近上班族或學生習慣覓食的去處，直到最近我才曉得它有個名稱叫做「ㄆㄨㄣ街」，因為總是髒髒油油的，似乎是很多臺北人的共同記憶啊~

但最近感覺到「ㄆㄨㄣ街」悄悄地在改變，除了人氣很高的協和紅豆餅，還有些年輕人進駐創業，店面的設計改走清新明亮感，顛覆了老是感覺有老鼠逛「ㄆㄨㄣ街」觀感。

Milk Box 「im your neighbor」，這間麵包店有個很好看的店面，起初我覺得它很突兀，但仔細一研究發覺經營者非常地細膩，整間的氛圍非常有日系風格之外，在擺設上也走極簡風，重要的是他們所烘培的都是全牛奶的手工麵包，特別鬆軟的口感，好像也跟他們選擇的烤箱有關，還是臺灣製造的好產品呦！

推薦兩個我很喜歡的口味:

馬鈴薯麵包　是我頭一回買到的口味，而且還是一大早剛出爐的時候，餡料還很燙口的綿密，只用了香草提味，就是簡單的很好吃。

菠蘿麵包　據說是店內高人氣的麵包，由其是放了起司口味的，店家還能幫忙再加熱，讓吃得的人感到爆漿濃郁的好口感。

還有點心類的葡式蛋塔，雖然小小一個要價新台幣30元，但要是碰上剛出爐的時間 ，也是很難抵擋住香氣誘惑啊~  

最近還發現下班時間去的促銷折購比較好，店內食用還會一反常態會有折購，三不五時還會開放買一送一的活動，真的有點像在社區麵包店的溫馨感，這股「ㄆㄨㄣ街」的改造清流，就希望他們堅持下去囉！

Milk Box 「im your neighbor」

地址: 
2017.3.7更新 銷售店面搬到台北市中正區公園路22-3號

本文照片中漂亮的烘培店則在
台北市中正區公園路20巷4號 (在南陽街「ㄆㄨㄣ街」蜿蜒的末端)

營業時間:8:00~19:30 

【席琳的飲食哲學】食いしん坊

這是一間暫時歇業的甜點店，一切都只怪我太晚去拜訪它~

在台中美術館附近的土庫里，因為藏著很多特別的老屋洋房，我想很多年輕、有想法的台中人都會選擇這區域創業，不是沒有原因的！讓一間甜點店隱藏在住宅區的小巷弄之中，光是要去巡訪、找到店家的正確位置，就足以有很大的樂趣。

店門口的這個畫面，很像是在等龍貓公車，而不知道什麼時候會冒出來的神秘氣息，讓討厭的下雨天都唯美的起來...

然而老屋子最需要營造的就是懷舊的味道，覺得這間店更充分地運用它採光不是太好的特性，還多了一份懸疑神秘的味道，讓心裡發出疑問：「這裡真的會賣甜點嘛？」

當然這樣的色調也是溫暖的，甚至帶領著精神回到舊時代，像是回到奶奶家的那種興奮感。

一些怪異又奇特的收藏品，把他們全擺在一塊，還頗有趣的！

說說他們的手工甜點 ，這最後一份的抹茶乳酪輕蛋糕，乳酪的質地清爽，抹茶的味道也恰如其分的不搶戲。滿懷著期待希望他們能找到新的店面，也能有相同的溫馨風格～

可以快點再嚐到他們的甜點囉！