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2017年2月14日 星期二

【甜點櫃前的選擇性障礙】席琳精選五家甜點店

覺得自己最有少女心的一件事 喜歡吃甜食,於是在眾多甜點前做抉擇,擁有選擇性障礙的病症,就是我人生裡一個很大的困擾。(搔頭~)

這篇特別企劃就用「站在甜點櫃前的女友視角」來推薦幾家店家,沒有什麼特別的原因,是我最近常做的事情而已...

²  TaSweet 手做燒菓子 : 台北市光復南路415741F
使用季節性水果製作的蛋糕捲是特色,也會有不同的塔、派或是磅蛋糕,單價雖然偏高,但因常使用日本進口的材料,整體的品質都非常的好!


²  Guoguo 果果 :台北市大安區瑞安街202
以前果果在桃園的中壢,搬來台北的瑞安街之後,有種融入大安區的獨特氛圍,我來的這天稍嫌晚了些,櫃上的蛋糕幾乎都賣完了,但挑到一個生巧克力草莓蛋糕,感覺很驚艷,是草莓季裡吃膩了奶油草莓蛋糕的另一種選擇。


²     Le Ruban Pâtisserie 法朋烘培甜點坊:台北市大安區仁愛路四段3002011
法朋最有名的是老奶奶檸檬蛋糕了~不過甜點蛋糕的部分也不遑多讓,吃過一次他們的法式可麗餅千層派,還有個草莓22階的可愛名稱,這間低調在大安區的甜點坊真的很值得一吃!


²  Que du Bonheur 格外幸福 :台中市豐原區南村路55
法國籍老公的甜點師與台灣人的太太在台中豐原這個小鎮開設法式甜點店,浪漫的異國婚姻,為這家店注入很多故事性;當然,法式甜點在台中不多見想吃還得趁早,常常開店沒幾個鐘頭就賣光了呢~

²  CJSJ :台中市西區向上路一段7972
正統的法國米其林甜點廚師開設的店,CJSJ賣得不只是法式甜點,而是像藝術品般的美好,站在CJSJ的甜點櫃前欣賞,整個人的氣質都變得文藝了!


2017年2月7日 星期二

Que du Bonheur 格外幸福的法式甜點

賣一份甜點,也說一個故事給你聽,這些年的創業精神都好像必須包含這樣的吸引力,我這次就來說說自己家鄉的故事...



出生在台中豐原的女子,遠嫁到法國去後,因為丈夫覺得太太獨自在異鄉很孤單,於是決定回台開立了這家法式甜點店,他們有個可愛的混血女兒,幾乎是以流利的中文在店內幫忙招呼客人,這些畫面構成了格外幸福的故事『格外幸福』的故事。


通常故事講到這裡,肯定會惹來一堆臺灣男人的酸言酸語,也會聽到臺灣太太們的哀嚎:溫ㄤ有這樣深情溫柔該有多好!
但我接下來要說的,則是要佐證他們所做出來的甜點,真的很與眾不同,而且非常地好吃!


在台中的豐原出生長大,我從小就知道這鄉下小地方,其實是蛋糕烘培業的重鎮,月餅、薔薇派、檸檬蛋糕...如數家珍的品項,以做法來論,大多還是屬於西點烘培。然而,第一次有正統的法式甜點,為這裡注入了新鮮感,對喜歡吃甜食的豐原人來說,真的是件極為幸福的事情。


草莓季總是讓女人們為之瘋狂(尖叫~),擁有地域優勢的台中人,總是可以取得品質優良的大湖草莓來製作蛋糕甜點,不論是閃電泡芙、草莓千層酥或是草莓塔,每一樣都讓人陷入選擇性困難的窘境,你 要選哪一樣呢?


某個午後我坐在店內享用午茶的時光裡,當櫃上的甜點都銷售一空,只剩一個大尺寸的草莓塔,讓前來外帶並準備搭火車北上的女孩困擾不已,因為想要分割切成可以店內吃完一塊,剩餘的帶走,只見身為甜點師的法籍老闆堅持外帶的甜點就是不能切割,因為他想要維持自己的作品,在外帶時是完整的不能被破壞,看到這一幕時,真心覺得認同也很有趣!

印證了在法國,甜點師是一門專業,跟一般的麵包烘培師傅有所不同。


個人相當地推薦他們的千層派,由其是內餡的香草卡士達醬,柔軟且甜而不膩,是很道地的法式做法,外帶時通常店員會建議一刀剖兩半來吃,為了盡量不破壞它的酥脆度,真的就是手拿著吃最為開心,也最能吃得出老闆的用心了~


台中市豐原區南村路55
豐原火車站 新站出口的對面
04-2525 6599
會不定時更換甜點品項
建議可關注他們的FB粉絲專頁

2017年1月24日 星期二

【席琳美學之旅】YSL Beauty Night out - 一日偽美妝部落客體驗

時尚部落客這種角色還真是離我很遙遠~畢竟我是文青掛的 (撥瀏海)


YSL 情挑誘吻雙色蜜唇膏】是現在正夯的一款唇膏,具有精品品牌形象的 YSL Beauty Night out 派對活動也跟者引起一陣風潮!

一開始我很納悶,搞了一個這麼大的場地在松菸展場,活動卻只辦了兩天,原來利用的就是看準年輕女孩們喜歡拍照上傳打卡的行銷策略,美眉們也都成了最好的社群傳播者了!

運用各種科技軟體,製造出來的酷炫風格,可以快速地造出女神啊~壞女孩look...等,好像也挺有意思的!


結合照像app的概念,可在拍照時直接變化出各種唇色,只是現場的光線都偏紅色調,效果好像不是那麼明顯~

請來了外籍攝影師現場拍照,即可拍式的還能即時列印,這樣的體驗也算是大手筆~怎麼樣都是要滿足女孩子們的虛榮心嘛!!

只是我就不是擅長甜美風的路線,放得很開倒是很會~做了一連串很玩鬧的動作,反而是我把這攝影師逗得呵呵大笑,事後一看還真有點後悔,表情還真是猙獰的很醜啊XD

世道是這麼說的 #真的的正妹是沒有在怕扮醜的 (真敢講!!)
不過我真的得誇獎這樣的攝影師,能夠捕捉到女人最自然的面貌,才能稱得上是專業啊!
大家都忙著拍照打卡~舞池畔反而很冷清,不是說好要趴踢嘛?!?我倒覺得現場音樂選得很不錯呢~





2017年1月20日 星期五

Milk Box「im your neighbor」溫暖的麵包坊

我想把這系列的文章設個關鍵字稱為 #ㄆㄨㄣ街新發現 (笑~)



在台北車站的中正博愛特區工作很多年了,有補習街之稱的「南陽街」,裡頭有條都是賣便當的窄巷,是附近上班族或學生習慣覓食的去處,直到最近我才曉得它有個名稱叫做「ㄆㄨㄣ街」,因為總是髒髒油油的,似乎是很多臺北人的共同記憶啊~


但最近感覺到「ㄆㄨㄣ街」悄悄地在改變,除了人氣很高的協和紅豆餅,還有些年輕人進駐創業,店面的設計改走清新明亮感,顛覆了老是感覺有老鼠逛「ㄆㄨㄣ街」觀感。


Milk Box im your neighbor,這間麵包店有個很好看的店面,起初我覺得它很突兀,但仔細一研究發覺經營者非常地細膩,整間的氛圍非常有日系風格之外,在擺設上也走極簡風,重要的是他們所烘培的都是全牛奶的手工麵包,特別鬆軟的口感,好像也跟他們選擇的烤箱有關,還是臺灣製造的好產品呦!

推薦兩個我很喜歡的口味:

馬鈴薯麵包 是我頭一回買到的口味,而且還是一大早剛出爐的時候,餡料還很燙口的綿密,只用了香草提味,就是簡單的很好吃。

菠蘿麵包 據說是店內高人氣的麵包,由其是放了起司口味的,店家還能幫忙再加熱,讓吃得的人感到爆漿濃郁的好口感。

還有點心類的葡式蛋塔,雖然小小一個要價新台幣30元,但要是碰上剛出爐的時間 ,也是很難抵擋住香氣誘惑啊 

最近還發現下班時間去的促銷折購比較好,店內食用還會一反常態會有折購,三不五時還會開放買一送一的活動,真的有點像在社區麵包店的溫馨感,這股「ㄆㄨㄣ街」的改造清流,就希望他們堅持下去囉!


地址
2017.3.7更新 銷售店面搬到台北市中正區公園路22-3號

本文照片中漂亮的烘培店則在
台北市中正區公園路204(在南陽街「ㄆㄨㄣ街」蜿蜒的末端)

營業時間:8:00~19:30 

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